Barbaresco Asili DOCG - Ceretto

Barbaresco Asili Ceretto, cu un rubin intens, alunecă ușor în pahar. Dacă se ține paharul într-un unghi ușor, la margini se observă o trecere a nuanței înspre roșu grenadiu. Dacă se rotește paharul, acest vin roșu dezvăluie o densitate și o plenitudine ridicate, ceea ce se reflectă în ferestrele de biserică de pe marginea paharului. La nas, acest vin roșu Ceretto dezvăluie diverse note de lavandă, mure, crini, trandafir și violete.

Barbaresco Asili Ceretto se prezintă iubitorilor de vin ca fiind minunat de uscat. Acest vin roșu nu este niciodată grosolan sau auster, așa cum s-ar putea aștepta într-un segment de vinuri iconice. Pe limbă, acest vin plin de putere se remarcă printr-o textură extrem de densă și suculentă. Datorită acidității fructate echilibrate, Barbaresco Asili își răsfață papilele cu o senzație de catifelare, fără a compromite prospețimea. Finale-ul acestui vin roșu din regiunea viticolă Piemont impresionează în cele din urmă printr-un aftertaste plăcut.

Vinificația Barbaresco Asili de la Ceretto

Acest vin pune clar accentul pe o singură soi de struguri, și anume pe Nebbiolo. Pentru acest vin extraordinar de puternic, format doar din soiuri selecționate, de la Ceretto, s-au folosit cele mai bune struguri. După recoltare, strugurii sunt imediat duși la cramă. Aici, aceștia sunt selecționați și zdrobiți delicat. Urmează fermentarea la temperaturi controlate. După încheierea fermentației...

Recomandări culinare pentru Barbaresco Asili de la Ceretto

Experimentați acest vin roșu italian, ideal la temperatura de 15 - 18°C, ca însoțitor pentru Boeuf Bourguignon, ficat de vițel prăjit cu mere, ceapă și sos balsamic sau ardei umpluți.

Aprecieri pentru Barbaresco Asili de la Ceretto

Pe lângă raportul excelent preț-calitate, acest vin Ceretto poate fi de asemenea recompensat cu distincții și evaluări de top de peste 90 de puncte. În detaliu, acestea sunt:

• Wine Advocate - Robert M. Parker - 92 puncte
• Wine Enthusiast - 93 puncte

• Mai multe produse de la Ceretto