Champagnes Piper-Heidsieck

Un westfalian la Reims

Casa de șampanie Piper-Heidsieck are o istorie foarte lungă și plină de evenimente, care își găsește originea în 1785. Florenz-Ludwig Heidsieck, născut în Westfalia, a avut viziunea de a produce o șampanie demnă de o regină. Heidsieck și-a dat seama curând că acest lucru era imposibil în țara sa natală și a plecat la Reims. Ani mai târziu, a avut succes - i-a servit Mariei-Antoaneta, regenta franceză a vremii, o șampanie de care aceasta s-a îndrăgostit imediat.

Casa sa de șampanie a devenit furnizorul regal al curții, iar Louis-Florence și-a schimbat numele în Florens-Louis Heidsieck. în 1828, fondatorul companiei și marele vizionar a murit. Nepotul său, Christian Heidsieck, a fuzionat cu Henri-Guillaume Piper. Omul talentat cu un puternic simț al afacerilor și nepotul lui Heidsieck a extins în continuare compania și, în special, producția de șampanie. La scurt timp după aceea, casa Piper-Heidsieck a devenit furnizorul altor 14 case regale.

Până în prezent, compania este, cel puțin parțial, administrată de familie. Face parte din Grandes Marques de Champagne și este una dintre cele mai mari și mai cunoscute mărci de șampanie din lume. An de an, șampania companiei primește numeroase premii, fiind una dintre cele mai prestigioase la nivel internațional. Până în prezent, casa Piper-Heidsieck își păstrează tradiția și valorile, dar lucrează la inovații și încearcă să le combine cu istoria.

Pe scena mare

Mai ales la Hollywood, compania a lăsat o impresie de durată, cel mai târziu de când o sticlă de șampanie Piper-Heidsieck a fost cauza pierderii lui Stan și Laurel în filmul "Fiii deșertului". Au urmat legende precum Ava Gardner și Humphrey Bogart, Clark Gable și Fred Astaire. Nimeni alta decât Marilyn Monroe însăși iubea șampania Piper-Heidsieck și spunea odată: "Mă culc cu câteva picături de Chanel N° 5 și mă trezesc în fiecare dimineață cu un pahar de Piper-Heidsieck. Astăzi, Piper-Heidsieck este încă strâns legată de industria cinematografică, sponsorizează diverse premii cinematografice și este șampania oficială a Festivalului de Film de la Cannes de peste 20 de ani.

Régis Camus și succesorul său

Între timp, s-au depus eforturi mari pentru a întineri brandul și a-l face accesibil unui public mai larg. Cu toate acestea, nu există niciun compromis în ceea ce privește calitatea. Baza șampaniei de la casa Piper-Heidsieck este o cuvă din cel puțin 50 de podgorii individuale. Fiecare podgorie individuală este recoltată și vinificată. Acest lucru garantează că întreaga gamă de arome este încă disponibilă chiar și după amestecare. 15 % vinuri de rezervă completează vinul de bază și, în plus, există multă experiență și intuiție.

Régis Camus a modelat stilul șampaniei Piper-Heidsieck în calitate de maestru de pivniță din 1994. După mulți ani de recunoaștere la nivel mondial, casa de șampanie a primit mai multe premii la Concursul Internațional de Vinuri și Băuturi Spirtoase 2014. Régis Camus a fost votat "Vinificatorul anului 2014", iar casa a fost mândră să se numească "Producătorul de șampanie al anului 2014". Prin urmare, nu există nicio îndoială cu privire la cât de ridicate sunt standardele de calitate în Champagne. Din octombrie 2018, francezul Émilien Boutillat calcă pe urmele fostului maestru de pivniță Régis Camus. Tânărul și talentatul maestru de pivniță aduce cu el toate calificările necesare pentru a continua și a modela în continuare calitatea șampaniei Piper-Heidsieck și stilul distinctiv al casei.

Viitorul Piper-Heidsieck strălucește la fel de mult ca și trecutul