Château Gruaud-Larose

Château Gruaud-Larose este o podgorie de nivel Deuxieme Cru Classé conform clasificării Bordeaux. Domeniul se află pe partea de est a peninsulei Médoc.

Un preot și castelul său - Château Gruaud-Larose

Primele înregistrări despre Château Gruaud-Larose datează din 1725, când Joseph Stanislas Gruaud a întemeiat domeniul. În 1757, Gruaud a cumpărat trei parcele în comuna Saint-Julien Beychevelle. Acestea aveau să devină baza podgoriei sale, pe care a numit-o, deloc surprinzător, Château Gruaud. A doua jumătate a numelui a apărut odată cu nepotul preotului, Sébastien Larose.

Chiar dacă domeniul a fost împărțit între doi cumpărători după moartea lui Sébastién, Désiré Cordier a răscumpărat în 1935 ambele proprietăți și le-a reunit. Désiré era proprietara grupului de comerț cu vin Cordier, pentru care castelul a fost timp de mulți ani podgoria de vârf. Totuși, în 1997 a fost vândut grupului Taillan, deținut de familia Merlaut.

Terroir-ul Médoc

Terroir-ul Château Gruaud-Larose este tipic marcat de Médoc. Pe malurile Girondei, de-a lungul a milioane de ani, au fost depuse diferite sedimente, astfel încât astăzi s-au format soluri stratificate.

Cele mai importante sunt straturile deschise de pietriș, care asigură în același timp o bună drenare și reglare a temperaturii, reflectând căldura în exces în timpul zilei și stocând căldura pe timp de noapte. O proprietate importantă în verile care pot deveni foarte fierbinți și uscate în Médoc. Vânturile dinspre mare răcoresc suplimentar grădinile cu viță-de-vie și îndepărtează aerul umed.

Soiuri de struguri și vinul de la Château Gruaud-Larose

Tipic pentru Bordeaux, la Château Gruaud-Larose, pe o suprafață de 82 de hectare, sunt cultivate următoarele soiuri de struguri:

• Cabernet Sauvignon
• Merlot
• Cabernet Franc
• Petit Verdot

Din acești struguri sunt vinificate astăzi vinul de primă mână Château Gruaud-Larose, precum și al doilea vin Sarget du Gruaud-Larose. Pentru vinul de primă mână se utilizează cca. 90% lemn nou. Maturarea are loc în tradiția bordeleză, în baric.