Crocus

Paul Hobbs este, fără îndoială, una dintre cele mai importante figuri din lumea vinului. Cunoscut pentru munca sa revoluționară în ceea ce privește Malbec, un soi demult uitat, el a ajutat acest soi de struguri să devină faimos sub forma unui domeniu argentinian de top, Viña Cobos. Împreună cu Bertrand Vigouroux, Hobbs a vrut, de asemenea, să ghideze nobilul strugure spre gloria sa de odinioară în Franța, patria Malbec-ului. Acesta este motivul pentru care cei doi au demarat proiectul "Crocus" - numit după o floare de primăvară care crește în Cahors - în orașul natal al lui Vigouroux, Cahors. Cultivat în trei terase diferite, fiecare cu propriul microclimat și profil de sol, cei doi au creat o interacțiune unică de teritorii care a făcut o mare vâlvă în lumea vinului. Supranumită "Black Beauties with a mystic touch" de către Los Angeles Times, creația lor se bucură de un succes internațional.