Finca La Emperatriz

Finca la Emperatriz - Vinăria Reginei

Finca La Emperatriz este numele original al unei proprietăți din Baños de Rioja, deținută în prezent de familia Hernáiz. Numele provine de la proprietara originală, ultima împărăteasă a Franței, Eugenia de Montijo. Această nobilă spaniolă a fost soția lui Napoleon al III-lea (care a introdus el însuși sistemul cru în Bordeaux) și a produs vinuri de înaltă calitate încă din a doua jumătate a secolului al XIX-lea, pentru care a primit o medalie la Expoziția Universală de la Paris din 1878. Familia Hernáiz a cumpărat întreaga proprietate în 1996 și a început imediat primul lor proiect de a produce vinuri de top.

Terroir-ul de la Finca la Emperatriz

Finca La Emperatriz este situată la marginea nord-vestică a D.O.Ca. Rioja, pe unul dintre cele mai înalte platouri din Rioja Alta, la 570 de metri deasupra nivelului mării. Se află la 12 km sud de Haro și oferă vedere liberă la Sierra Cantabria și Sierra de la Demanda. Datorită locației sale, clima este mult mai continentală decât în cea mai mare parte a regiunii Rioja, deși este oarecum modificată de influența Atlanticului din nord. Per total, este un climat perfect pentru maturarea delicată a soiului Tempranillo. Se caracterizează printr-un sol extrem de sărac, dificil de lucrat, care produce vinuri fine, minerale, cu un excelent potențial de învechire. Deși vinăria este un singur teren, familia Hernáiz l-a împărțit în diferite parcele și folosește tehnici diferite de gestionare a podgoriilor, în funcție de diferențele subtile dintre fiecare parcelă. Vârsta viței de vie existente și solurile conduc la diferite soiuri de struguri, portaltoi, densitate și direcție de plantare și sisteme de formare.

Soluri sterpe, multă căldură

Podgoria Finca La Emperatriz se întinde pe o suprafață de peste 30 de hectare plantate cu viță de vie în tufișuri cu o vârstă medie de peste 60 de ani.  Platoul pe care se află crama face parte din vechea albie formată de apele de topire din Sierra de la Demanda, care formează astăzi Río Oja, care curge încă în apropierea cramei. Peisajul format din pietricele albe mari și mici reține foarte puțină apă de ploaie, ceea ce este ideal pentru vinuri în perioada de maturare. În același timp, strălucirea pietricelelor reflectă lumina soarelui către viță de vie și crește nivelul de polifenoli din struguri, care, la rândul lor, creează culoarea și corpul vinurilor. Partea din podgorie care era deja plantată a rămas neatinsă, aproximativ 40 de hectare de viță-de-vie plantate în anii 1950. După un studiu aprofundat al solurilor, au fost selectate clone specifice pentru a se potrivi fiecărei părți a podgoriei. În prezent, la Finca la Emperatriz se cultivă următoarele soiuri de struguri:

• Tempranillo
• Garnacha
• Graciano
• Viura
• Maturana

Pe drumul spre ecologie

Podgoria este cultivată cu o filozofie de respect profund pentru mediul înconjurător. Ca urmare, pe întreaga proprietate se practică o agricultură responsabilă și durabilă, înlocuind utilizarea insecticidelor cu feromoni și evitând utilizarea erbicidelor, lăsând un strat verde. În plus, resturile de la tăierea anuală sunt folosite ca îngrășământ și, atunci când este necesar, se aplică tratamentele recomandate pentru agricultura ecologică. Familia Hernáiz are obiectivul de a obține certificarea oficială pentru viticultura ecologică în următorii ani.