Glenelly Estate

Glenelly Estate Istoric

Cape Winelands este o regiune temperată situată pe paralela 35, în sudul Africii de Sud. Glenelly Estate a fost achiziționat de May de Lencquesaing în 2003. La acea vreme, ea deținea deja un domeniu și podgorii în Franța. De exemplu, celebrul Chateau Pichon Longueville Comtesse de Lalande, un Grand Cru din Pauillac, în Boudeaux. Aceasta a aparținut cândva domeniului IDA Valley, fondat în 1682 de Simon van der Stel.
Ca și acum 300 de ani, a început să cultive din nou struguri. Pomii fructiferi au fost înlocuiți cu viță de vie, deoarece viziunea ei a fost de a profita la maximum de solurile speciale și de microclimatul unic care domină în vale. Aici a văzut marele potențial al acestei regiuni. Ea a fost puternic susținută de comunitatea locală.
Designul etichetelor de vin este o ștampilă din secolul al XVIII-lea aplicată în memoria familiei Glenelly. Acest lucru recunoaște angajamentul Glenelly de a lucra în industria vinului, angajament care continuă până în prezent. De asemenea, în 1783, au primit titlul de "Royal Wine Broker". Astăzi, această tradiție de familie este continuată de nepoții lor.

Comunitatea Glenelly

May de Lencquesaing a fost întotdeauna dornică să aducă o contribuție pozitivă la comunitatea cu care a fost întotdeauna strâns asociată. Cu o mare pasiune și un angajament exemplar, a acordat întotdeauna o atenție deosebită dezvoltării sociale a comunității Glenelly. Aceasta include locuințe, formare, recreere și educație pentru copiii personalului său. Credința lor în investiția în viitorul lor a dus la înființarea Centrului de îngrijire Glenelly pentru copiii de la fermă și a Centrului de recreere Glenelly pentru lucrătorii agricoli în 2010.

>

Glenelly Viticultura

Vinificatorul Luke O'Cuinneagain și asistentul Jerome Likwa se străduiesc să facă vinurile Glenelly cât mai natural cu putință, cu fermentare de drojdie sălbatică și fără acidificare. Echipa adoptă o abordare de intervenție minimă în procesul de vinificare, dar la primirea strugurilor se face o sortare intensă și se acordă o atenție deosebită. Aceștia folosesc cei mai renumiți tâmplari din Franța (majoritatea din Taransaud, Boutes și Sylvain) pentru a asigura o învechire delicată și precisă și pentru a păstra identitatea terroir-ului Glenelly. Crama ecologică reprezintă un instrument unic pentru vinificator, funcționând prin gravitație pe 5 etaje, pe jumătate subterane, dar ajută și la asigurarea unei amprente ecologice și foarte respectuoase.

Vinuri Glenelly

• Cabernet Franc
• Cabernet Sauvignon
• Chardonnay
• Merlot
• Syrah