Graham Beck Wines

Echipa de la vinăria Graham Beck este unită în spatele unui singur obiectiv: Bubble perfect. 

Graham Beck - în căutarea vinului spumant perfect

Ceea ce este necesar pentru o bulă perfectă poate fi găsit nu departe de orașul Robertson din Africa de Sud, în podgoriile și în crama lui Graham Beck. Vinificat în conformitate cu Méthode Cap Classique, producătorul respectat la nivel mondial produce vinuri spumante excepționale și spumante care se bazează pe pasiune și mândrie în fiecare etapă. 

Vin spumant din Africa de Sud de Graham Beck

Această cramă de familie a fost fondată în 1983 de antreprenorul Graham Beck, care a cumpărat Madeba Farm, în afara orașului Robertson, pentru a pune bazele unei crame de clasă mondială în regiune. 

La scurt timp, acesteia i s-a alăturat o a doua fabrică de vinuri în Franschhoek, cea mai veche regiune viticolă din Africa de Sud. După ce podgoriile proprii au fost extinse spre Stellenbosch și Swartland, a existat posibilitatea de vinificare și îmbuteliere în Stellenbosch. Toate măsurile au ca scop principal menținerea calității optime a recoltei și utilizarea diversității terroir-ului sud-african.

Nimeni mai puțin decât Pieter Ferreira - cunoscut și sub numele de "Mr. Bubbles" - a fost responsabil pentru gama Cap Classique la Graham Beck timp de aproape 30 de ani. Posturile sale anterioare au fost: Moet et Chandon, Mumm și Champagne Vessel. Weingourmet scrie: "Pieter Ferreira este considerat în continuare cel mai bun producător de vin spumant din Africa de Sud - se spune chiar că are bule în sânge."

Vinul spumant

Vinurile spumante Graham Beck, realizate în conformitate cu Méthode Cap Classique, același procedeu folosit pentru fabricarea șampaniei, se dezvăluie în pahar pline de eleganță și bucurie. În toate cele 3 categorii, nu numai că rezonează punctele forte individuale ale diverselor parcele, dar și până la 49 de milioane de bule pe sticlă. Plăcerea atemporală a vinurilor spumante Graham Beck provine de la strugurii atent selecționați și culeși manual, care se dezvoltă pe solurile calcaroase. Datorită diferențelor mari de temperatură dintre zi și noapte, vița de vie se coace la perfecție. Chardonnay și Pinot Noir formează astfel o unitate armonioasă de arome de unt și tropicale, precum și o structură luxuriantă și nuanțe de fructe roșii. Rețeta a rămas neschimbată de ani de zile și a reflectat întotdeauna finețea și calitatea constantă a vinurilor spumante sud-africane Robertson's. De la recoltarea manuală selectivă până la presarea extrem de delicată și fermentarea în rezervoare de oțel inoxidabil și în butoaie de stejar francez, etapele premergătoare fermentării la sticlă modelează vinul cu eleganță nobilă, eliminând în același timp taninurile sau aciditatea mușcătoare nedorite.

Cele 3 categorii de vinuri spumante

Portofoliul vinăriei este împărțit în trei niveluri care deschid în mod autentic calea Graham Beck.

• Non Vintage: Un vin de diferite recolte și podgorii, care garantează o calitate înaltă și constantă. Vinul spumant al casei este rezultatul celei mai fine precizii de amestecare, combinând cele mai bune vinuri de bază, astfel încât stilul tipic Graham Beck să aducă lumii plăcerea de a bea în fiecare an.
• Vintage Collection: Vinurile de bază excepționale dintr-o recoltă au onoarea de a fi vinificate ca Vintage Collection. Numai cei mai buni struguri Chardonnay și Pinot Noir din fiecare podgorie în parte sunt aduși în pivniță.
• Prestige Collection: Vinurile spumante de top absolut ale lui Graham Beck sunt enumerate în Prestige Collection. Vinăria este deosebit de mândră de aceste vinuri, deoarece ele exemplifică cea mai înaltă calitate la fiecare pas. De la recoltă la vinul de bază și până la remarcabilul vin spumant - Prestige by Graham Beck este considerat cel mai bun din Breede River Valley.