I Capitani

I Capitani - pentru că trecutul înseamnă și viitor

Istoria lui I Capitani amintește de cea a viței de vie, deoarece și crama a renăscut continuu.

Începuturile lui I Capitani

Istoria fermei I Capitani se întinde pe mai mult de un secol, începând cu sfârșitul secolului al XIX-lea. Este o poveste de angajament și tradiție în interiorul regiunii Campania, mai exact în provincia Avellino. Protagoniștii acestei povești sunt familia Cefalo (supranumită "I Capitani") și dealurile fertile din Bosco Faiano, în orașul Torre le Nocelle, în inima Irpiniei. I Capitani este o poveste despre muncă și sacrificii, dar și despre mari realizări și succese.

Reconstrucția după prăbușire

Cutremurul devastator care a lovit Campania în 1980 a adus, de asemenea, o pauză pentru crama I Capitani, dar, în același timp, a fost punctul de plecare al unei adevărate povești de succes. Antonio Cefalo, un inginer civil care se implicase de ani de zile în reconstrucția regiunii, a construit un mic muzeu al vinului din ruinele vinăriei I Capitani distruse și, în același timp, a înființat o vinărie nouă și inovatoare.

În același timp, I Capitani a început să replanteze vechile podgorii și a încercat să combine noile abordări cu păstrarea esenței vinăriei.

Vin nou în burdufuri noi

Primele recolte de după renașterea I Capitani datează din 1997 și s-au concentrat pe două vinuri roșii și un vin alb. În următorii câțiva ani, au fost adăugate următoarele etichete:

• Serum Greco di Tufo
• Taurasi Bosco Faiano
• Fiano di Avellino Gaudium
• Falanghina Clarum
• Aglianico Guaglione

Proiectele I Capitani nu se limitează la lumea vinului, ci și la producția unui ulei de măsline extravirgin de cea mai înaltă calitate și la recuperarea soiului de viță de vie de top Ravece. Plantațiile de măslini au fost replantate.