Jean Stodden

Pinot noirul perfect este scopul declarat al lui Alexander Stodden de la crama Jean Stodden. 

Descris de ghidul de restaurante Gault Millau drept „nebunul după Pinot Noir de pe Ahr” și lăudat de ani de zile de presa de specialitate, acest obiectiv nu pare deloc nerealist. Iar cu adresa Rotweinstraße 7-9 în Rech, în paradisul vinului roșu Ahr, cu atât mai puțin. 

Jean Stodden - în armonie cu natura

Din 1578 familia Stodden se ocupă de viticultură, până când Alois Stodden a început în 1900 să vinifice singur – bineînțeles Pinot Noir. „În armonie cu natura, pentru a aduce vinul la desăvârșire”, Alexander Stodden a preluat crama părinților în 2001 și o conduce cu obiectivul de a pune în sticlă Pinot noirul perfect. Condițiile sunt prezente:

• numeroase ore de soare
• soluri lutoase nisipoase, străbătute de piatră
• pante și versanți abrupți orientați spre sud.

De aceste condiții beneficiază doar cei mai buni butuci, căci tăierea viței în primăvară și iarnă asigură „calitate în loc de cantitate”, urmată de „recolta verde” din timpul verii, când se îndepărtează alți ciorchini. Pe vița-de-vie rămân astfel doar butucii bogați în extract.

Cele mai bune vinuri de pe Ahr de la Jean Stodden

Toamna are loc recoltarea manuală, selecția atentă a strugurilor în vie și în cramă, precum și 24 de zile în tancul de fermentare, care pregătesc Pinot noirul de la crama Jean Stodden pentru maturarea în butoaie de stejar. Vinurile Jean Stodden sunt monovarietale, însă reprezintă cupaje din cele mai bune parcele între Bad Neuenahr-Ahrweiler, Dernau și Rech. Vinul roșu stilizat și precis a adus cramei numeroase punctaje și distincții, s-ar putea spune deja că este vorba de Pinot noirul perfect. Alexander Stodden își urmează în continuare menirea și creează an de an cei mai buni Pinot noir de pe Ahr.