Lomond

La extremitatea sudică a Africii de Sud, acolo unde rechinii înoată în apă și unde bărcile se luptă pentru a se menține în echilibru, se află crama Lomond , lângă Gansbaai. 

Lomond - Vin din extremitatea sudică a Africii de Sud

Numele este dat după Ben Lomond, un munte foarte interesant din punct de vedere geologic, care se învecinează direct cu vinăria. Vinăria, deschisă în 2004, este înconjurată de un climat foarte special, și anume cel al oceanelor puternice care se întâlnesc la Cap Agulhas. Vara este caracterizată de vânturi de sud-vest și de sud-est, în mod constant răcoroase și sărate, care asigură o maturare lentă a strugurilor și, astfel, o creștere a complexității și a caracterului acestora. Împreună cu solurile multistratificate, vinificatorii de la Lomond Vineyard au nenumărate oportunități de a face vinuri în concordanță cu natura locală - indomabilă.

Vinuri Lomond cu vedere la mare

Locația Lomond Winery a fost aleasă cu grijă de fondatorul Wayne Gabb. La nord se află regiunea viticolă sud-africană Elim, iar la sud se află oceanul, care exercită cea mai mare influență asupra soiurilor de struguri, cu vânturi de 20 până la 40 km/h. Lomond se află în mijlocul celei mai răcoroase regiuni de creștere din Africa de Sud. Cele aproximativ 800 de hectare de terenuri agricole care înconjoară domeniul Lomond sunt acoperite de 18 tipuri de soluri diferite, inclusiv gresie, șisturi, granit, pietriș și argilă. Vânturi oceanice curențiale pentru arome intense, parcele de până la 20 de metri, cu soluri diverse, pentru a conferi complexitate vinului. Fiecare locație este cultivată în mod individual, astfel încât fiecare viță de vie să se poată dezvolta pe deplin, iar fiecare vin are un caracter special. 

Flora, fauna și soiurile de struguri 

Lomond găzduiește o floră și o faună unice, inclusiv planta fynbos, a cărei protecție este o preocupare majoră pentru vinărie. În calitate de membru al proiectelor Walker Bay Fynbos Conservancy și Biodiversity and Wine Initiative, Lomond Farm se implică activ în conservarea naturii și a oferit un nou habitat pentru toate tipurile de păsări prin construirea unui lac artificial - deși, probabil, nu și pentru struți. Începând cu 1999, numeroase soiuri de struguri au fost adăugate la flora de la Cap Agulhas, ajungând la maturitate deplină la extremitatea rece și sudică a Africii:

• Shiraz
• Merlot
• Sauvignon Blanc
• Cabernet Sauvignon
• Viognier
• Nouvelle (încrucișare între Sémillon și Courchen Blanc)
• Sémillion
• Mourvèdre
• Chenin Blanc

Lomond Farm - mai mult decât vin

Pe lângă podgoria de 400 de hectare și crama, Lomond Farm oferă încă 400 de hectare de teren agricol. Există, de asemenea, o sală de degustare, un restaurant și oportunități de a combina atmosfera unică cu savurarea vinului în pădurea seculară Milkwood. Cap Agulhas este în general considerată o zonă turistică, cu trasee de ciclism pe Ben Lomond, viață portuară activă și scufundări cu rechini. Contrar credinței populare conform căreia Capul Bunei Speranțe este cel mai sudic punct din Africa, în realitate Capul Agulhas se află mai la sud și doar pentru acest lucru are o atracție magică. Clima sălbatică, natura extraordinară, marea agitată - toate acestea se regăsesc în vinul de Lomond.