Palo Alto

De la copaci spinoși la vin - Palo Alto

Copacii spinoși care cresc pe dealurile din Valea Maule sunt numiți în regiune Palo Alto. timp de 22 de ani, Héctor Urzúa, vinificatorul de la Palo Alto, a căutat cele mai bune terenuri pe care să își cultive vinurile. În cele din urmă, a găsit-o aici, pe solurile sterpe și pietroase pe care cresc copacii de mare impact. Vița de vie este supusă la stres din cauza condițiilor dificile de mediu, producând vinuri delicioase și unice.

Valea Maule, depozitul de vinuri din Chile

Valea Maule este situată la aproximativ 260 km sud de capitala Chile, Santiago, și este cea mai mare regiune viticolă din țară. Tradiția viticolă datează din secolul al XVI-lea, când a fost inițiată de conchistadorii spanioli. Soiurile de struguri roșii reprezintă trei sferturi din viticultură. Cele mai importante sunt:

• Cabernet Sauvignon
• Merlot
• Carménère

În plus, există soiuri de vin alb cunoscute la nivel internațional, cum ar fi Sauvignon Blanc sau Chardonnay.

Valea în ansamblu este foarte uscată. În funcție de locație, influența climatică se schimbă de la maritimă, datorită apropierii de Oceanul Pacific, la continentală, în apropiere de Anzi. Din cauza uscăciunii, irigarea artificială este folosită mai des vara. Temperaturile variază foarte mult între zi și noapte, ceea ce duce la un stres suplimentar pentru struguri. Solurile sunt bogate în argilă și sunt dominate de roci vulcanice.

Angajamentul lui Palo Alto

Palo Alto a lansat campania "Enjoy Wine, go solar" în 2017. În cadrul acestui proiect, o școală din satul Lo Figueroa a fost dotată cu panouri solare și pompe, astfel încât cei aproximativ 200 de elevi au acum acces la apă caldă și energie curată. Pentru acest lucru, marca a primit premiul "Cea mai bună lansare ecologică a anului" în același an.

Bucurați-vă de o bucată din caracterul arid și special al Văii Maule cu Sauvignon Blanc sau cu Reserva I catifelat din Palo Alto. Noroc!