Pierre Chainier

Casa lui Pierre Chainier

Istoria familiei Chainier începe în secolul al XVIII-lea, când strămoșii lui Pierre Chainier cultivau vin în Bordeaux. După câțiva ani, Casa Chainier a fost fondată în Valea Loirei în 1973. Această tradiție a fost transmisă din tată în fiu, iar astăzi Casa Chainier reunește numeroși experți profesioniști, parteneri, crame și importatori importanți. Acest lucru îi permite să ofere vinuri provenite din propria vinificare și selecție, precum și din propriile podgorii.

Astăzi, Casa Pierre Chainier reprezintă 250 ha în inima Touraine și produce cele mai bune vinuri din Valea Loarei, care sunt exportate pe cinci continente cu același angajament față de calitate.
Diversitatea solurilor și a microclimatelor din regiune, un leagăn de excepție al soiurilor, poate produce o varietate incredibilă de vinuri. Combinația dintre aceste excepții, terenul și dragostea familiei Chainier pentru podgoriile lor oferă amestecuri unice pentru vinuri puternice și fine, care sunt populare atât în Franța, cât și în străinătate și primesc în mod constant cele mai prestigioase premii.

Datorită pasiunii oamenilor, a expertizei lor, a selecției celor mai buni struguri și a celor mai bune condiții de cultivare, Pierre Chainier este acum recunoscut în întreaga lume.
Pierre Chainier este inițiatorul culturii raționale, o abordare de ascultare a pământului și de adaptare, una dintre pietrele de temelie ale casei Chainier, pe care familia Chainier o transmite generațiilor mai tinere.

Terroir-ul

Valea Loarei găzduiește podgorii fascinante, dintre care majoritatea sunt vechi de secole. Aflat pe lista patrimoniului mondial UNESCO din anul 2000, puține locuri din lume oferă o combinație comparabilă de soluri și nume. Diversitatea de soluri, reliefuri, orientări și microclimate sunt favorabile producției unei mari varietăți de vinuri.
Touraine este parte integrantă a "rutei vinului" din Valea Loarei, cea mai lungă din Franța, caracterizată de un patrimoniu cultural incredibil și de un peisaj extrem de variat. Vița de vie este omniprezentă încă din epoca gallo-romană, iar vinul face parte integrantă din cultura Touraine.

Domeniile

Château de la Roche

Datând din secolul al XV-lea, Château de la Roche se află pe malul sudic al Loarei, la patru kilometri de Amboise, orașul regal în care au locuit regele François I și gazda sa, Leonardo Da Vinci. Din 1981, este sediul Domaine Pierre Chainier.
Astăzi, este o proprietate frumoasă, cultivată agricol, cu un domeniu
de 40 ha împărțit în 3 parcele principale, situate de-a lungul a 3 km de Loire:

- le Breuil
- les Dessus de la Roche
- Artigny

Date esențiale:
- suprafață: 40 ha
- soiuri de struguri:
60 % Sauvignon,
20 % Gamay,
10 % Cabernet Franc ,
10 % Côt (Malbec)
- distribuție: 80 % în Franța 20 % la export
- principalele destinații de export: Marea Britanie, SUA, Belgia, Olanda

Le Château de Pocé

Château de Pocé este o clădire fantastică din secolul al XV-lea. Se află în Pocé-sur-Cisse, în apropiere de Château d'Amboise. Arhitectura cu intrare în consolă a fost reconstruită în secolul al XIX-lea. Acesta a găzduit cândva o turnătorie de artă condusă de un faimos fondator și expert în arte decorative,
, care a angajat peste 400 de muncitori în perioada sa de glorie.

Situat pe malul nordic al Loarei, Château de Pocé este amplasat în mijlocul unui parc unic înregistrat, unde veți găsi copaci maiestuoși și râul Ramberge care curge prin parc, care odinioară alimenta turnătoria cu energie electrică.

Podgoriile acoperă acum 40 de hectare de viță de vie în AOC Touraine, repartizate pe 3 parcele principale:

- Le Grand Clos
- La Roche Fleuri
- Le Bodil

Date cheie:
- Suprafața: 40 ha
- Soiuri de struguri:
Sauvignon Blanc
Gamay
Cabernet Franc
Côt (Malbec)
- Recoltare: 40% recoltat manual
- Distribuție: 65% în Franța 35% exportat
- Principalele destinații de export: Marea Britanie, SUA, Belgia, Olanda

Domaine Paul Buisse

Situat în inima Văii Regilor, în orașul Pouillé, în apropiere de orașul medieval Montrichard, Domaine Paul Buisse are 40 de hectare de viță-de-vie în AOC Touraine.
Cu un know-how transmis de-a lungul secolelor, Paul Buisse este una dintre cele mai bune crame din regiunea Valea Loarei.

Proprietatea are podgorii AOC Touraine pe malurile Cher și în văile Loire-et-Cher, care sunt cele mai bune vinuri din această denumire.

Viile, care au o vechime de peste 25 de ani, au o expunere vestică excelentă și cresc pe un sol argilo-calcaros, ideal pentru cultivarea Sauvignon Blanc în special.

Proprietatea este formată din patru parcele excepționale:

- Clos sec
- La pente de lunette
- Les grandes échardières
- Les poiriers blancs

Date esențiale:
- Suprafața: 40 ha
- Soiuri de struguri:
55 % Sauvignon
8 % Cabernet Franc
23 % Gamay
3 % Côt (Malbec)
3 % Chenin Blanc
- Distribuție: 80 % în Franța 20 % la export
- Principalele destinații de export: Marea Britanie, SUA

Domaine de La Bruyère

Situat pe pantele râului Cher, Domaine de La Bruyère este cea mai recentă achiziție a familiei Chainier.
Podgoria de douăzeci de hectare, situată pe un sol argilos și calcaros cu un strat de silex, produce Sauvignon de înaltă calitate: proaspăt, cu arome de citrice și fructe exotice.

Cultivat în conformitate cu principiile agriculturii durabile, fiecare vin produs pe proprietate este rezultatul unei selecții riguroase a celor mai bune vinuri din recolte.

Date cheie:
- Suprafața: 20 ha
- Soiuri de struguri:
Sauvignon Blanc
Sauvignon Rosé
- Distribuție: 80% în Franța, 20% la export
- Principalele destinații de export: Marea Britanie, SUA, Belgia, Olanda

Le Clos des Ronceveaux

Le Clos des Ronceveaux este o parcelă a Domaine la Bruyère situată deasupra Caves Paul Buisse din Montrichard. Plantate pe un sol de argilă și calcar, viile produc în principal Sauvignon Blanc Touraine Appellation, dar și Cabernet Rosé, numit și "Fié gris".

Acest soi de struguri subestimat este un văr al Sauvignon Blanc și produce struguri roz subtili. Plantele de viță de vie sunt mai vechi de cincizeci de ani. Acordăm o atenție deosebită acestui vin, care se odihnește și se mișcă pe drojdie fină, apoi se maturează în butoaie de stejar timp de câteva luni, rezultând un vin alb sec cu arome de lemn și vanilie.

Date cheie:
- Suprafața: 1 ha
- Soiuri de struguri: Sauvignon Rosé
- Distribuție: 100% în Franța

Domaine Roc de Châteauvieux

Domaine Roc de Châteauvieux este situat în comuna Châteauvieux, în departamentul Loir-et-Cher, și se întinde pe 60 de hectare de podgorii. Podgoria este situată în văile secundare ale Văii Cher, la capătul estic al denumirii Sauvignon Touraine și se bucură de o vreme mai rece, asemănătoare cu cea din zona centrală, cum ar fi Sancerre. Viile beneficiază de o expunere foarte bună la sud și sud-vest și de un sol argilos, ideal pentru Sauvignon.

Date cheie:
- Suprafața: 60 ha
- Soiuri de struguri:
Sauvignon
Gamay
Cabernet Franc
Cot
Pinot Noir
Pineau d'aunis
- Distribuție: 40% în Franța, 60% la export
- Principalele destinații de export: Marea Britanie, SUA, Belgia, Olanda

Clos-de-Nouys

Acest domeniu este administrat de François Chainier, un expert în vinuri recunoscut în acest sector. Le Clos de Nouys este o parcelă de douăzeci de hectare plantate în AOC Vouvray. Este alcătuită din viță de vie care are în medie 35 de ani.
Înregistrată deja pe hărțile geologice din 1907, Clos de Nouys este una dintre cele mai vechi podgorii din vinurile AOC și a fost servită la bordul vasului de croazieră Normandia în 1936 la cele mai bune mese din lume.

Date cheie:
- Suprafața: 20 ha
- Soiuri de struguri: 100% Chenin Blanc
- Distribuție: 50% în Franța, 50% la export
- Principalele țări de export: Marea Britanie, SUA, Belgia, Olanda

Clos du Gaimont

Solul format în proporție de 30% din calcar asigură un aport constant de apă și minerale și favorizează o coacere perfectă, oferind strugurilor echilibrul și puterea asociate cu Vouvray.
Viile au în medie 35 de ani, combinate cu un climat temperat care produce struguri excepționali care exprimă o personalitate cu multiple fațete și se plimbă între dulceață și vivacitate. Esența vinului constă în lejeritatea și finețea sa. Combinat cu sau în cadrul propriului său know-how, Clos du Gaimont produce astăzi cea mai bună denumire Vouvray.

Date esențiale:
- Suprafața: 4 ha
- Soiuri de struguri: 100% Chenin Blanc
- Principalele țări de export: Marea Britanie, SUA