Raimat

Raimat - vinuri catalane de top din Costers del Segre

Mai mult de 100 de ani de pasiune viticolă suflă în Bodega Raïmat, care a început cu un pionier. Numele lui era Manuel Raventós. A reușit să facă ceea ce alții nici măcar nu ar fi îndrăznit să facă din cauza disperării, pentru că a transformat o întindere de pământ uscat din interiorul Cataloniei într-o mare de viță de vie.

În doar câțiva ani, Raventós a plantat vaste podgorii și a fondat vinăria Raimat. Acest lucru a fost posibil, în principal, datorită unui sistem de irigații hidraulice sofisticat care putea canaliza apa în fiecare podgorie. În anii 1960, o altă decizie importantă a fost luată la moșia Raimat prin plantarea de soiuri clasice internaționale pe lângă soiurile de struguri locale.

Dar chiar mai important decât vedetele internaționale precum Chardonnay și Cabernet Sauvignon a fost sustenabilitatea cu care sunt cultivate podgoriile Raimat din DO Costers del Segre. În interesul unui sol sănătos și viu, se acordă atenție unei intervenții minime în mediul înconjurător. Aceasta include renunțarea la îngrășăminte chimice și pesticide. 

În calitate de pionier al viticulturii durabile, Bodega Raimat deține de mult timp certificarea CICC (Autoritatea Catalană de Producție Integrată).

Naturalețea podgoriilor din Raimat își găsește corespondentul în vinuri, unde contribuie la intensitatea și fructuozitatea acestora. Un alt motiv pentru care vinurile sunt geniale este diferența mare dintre temperaturile de zi și de noapte, care permite strugurilor să se coacă mai încet și mult mai aromat.

Stema Bodega Raimat arată o mână și un strugure și provine de la o piatră misterioasă găsită în podgorii. Această piatră a dat numele vinăriei, deoarece în catalană strugurii se numesc "Raïm", iar mâna "Mà". Așa a apărut numele "Raïmat".