Rimuss Rosé - Rimuss Kellerei

Un roze delicat în pahar, perlație fină, un roz somon delicat cu strălucire deschisă, însoțit de o efervescență vioaie care amplifică anticiparea.

La nas se deschide un buchet fructat de jeleu de mure și coacăze negre, dens, clar și foarte invitant.

Alături vibrează fine note de fructe roșii, precum căpșuni coapte și o adiere de zmeură, încadrate de un voal floral delicat.

O adiere de struguri proaspeți și o impresie fină de petale de trandafir rotunjesc tabloul și conferă profilului un twist elegant.

Prima înghițitură dezvăluie o textură ușor cremoasă și totodată lejeră, care poartă fin perlația și mângâie plăcut palatul.

Dulceața pare reținută, fermecătoare și foarte bine integrată, susținută de un joc de fructe clar, fără greutate.

Pe palat ies în prim-plan coacăza neagră și jeleul de mure, dense, suculente și cu o mușcătură atrăgătoare.

Un accent discret de citrice aduce prospețime, ca o adiere de coajă de grepfrut, care echilibrează elegant fructul.

Structura rămâne clară și rectilinie, stilul fructat, spumos și totuși surprinzător de armonios.

În postgust răsună fructele roșii și cassis, fin perlante, curate și cu un avânt plăcut, care trezește pofta pentru următoarea înghițitură.

Acest aperitiv se potrivește ideal momentelor în care stilul, claritatea și o experiență fără alcool sunt în prim-plan.

Manufactura din Elveția își aduce aici experiența cu strugurii și compozițiile de cupaj într-o interpretare modernă, în nuanță de rosé.

Rezultatul dezvăluie un cupaj de soiuri de struguri acordat cu precizie, maturat în tanc de inox, cu accent pe aromă, prospețime și fruct clar.

• Miros intens de jeleu de mure și coacăze negre
• Perlație fină, cremoasă, cu textură ușoară
• Stil fructat-spumos, cu dulceață elegantă
• Nuanță de rosé cu strălucire deschisă și prezență atrăgătoare în pahar
• Fără alcool, totodată aromatic, clar și foarte incitant la băut

Sticla elegantă de tip Schlegel, cu un design inovator, subliniază pretenția modernă și pune acest aperitiv în evidență, vizibil, pe masă.

Fie ca aperitiv, însoțitor de banchet sau pur și simplu neat pe terasă, acest rosé aduce stil în orice cerc.

1. Stil de rosé axat pe fruct, cu perlație vie
2. Senzație în gură cremoasă, ușoară, pentru un răsfăț de durată
3. Origine elvețiană cu competență în cupaje
4. Versatil, de la aperitiv până la însoțitor de desert
5. Fără alcool și totuși cu prezență aromatică plină

În esență se arată un profil rotund, orientat spre fruct, cu linie clară și un final plăcut de lung, fructat de fructe de pădure.

Aperitivul se potrivește astfel în mod deosebit bine cu preparate deschise la culoare, ușoare, și cu momente de desert rafinate, cu notă de fructe de pădure.

Producerea Rimuss Rosé - Rimuss Kellerei

Baza o constituie un cupaj de soiuri de struguri compus cu grijă, din struguri selecționați, al căror caracter trebuie păstrat.

În prim-plan se află fructul pur, susținut de tehnologie de cramă modernă și o viziune clară pentru plăcerea fără alcool.

După recoltare, strugurii ajung rapid în cramă, pentru a conserva cât mai deplin prospețimea, fructul și aroma.

Prelucrarea în tanc de inox asigură o conducere a fermentației rece, controlată, în care aromele pure de struguri sunt în centrul atenției.

Munca de cupaj fin ajustată îmbină diferite partide într-un tot armonios, cu un caracter propriu de rosé.

Aici se contopesc structura, profunzimea fructului și perlația dorită, elegantă, într-un profil coerent.

Pentru profilul fără alcool are loc o separare atentă a alcoolului de arome, cu o atenție specială pentru prospețime.

Astfel, buchetul de struguri rămâne prezent, în timp ce aperitivul este gata fără alcool, fără a renunța la bogăția olfactivă.

Componenta de dulceață primește o ajustare precisă, astfel încât zahărul rezidual susține fructul, dar nu îl domină niciodată.

Cu aproximativ 13,4 grame zahăr rezidual și circa 5,5 grame aciditate ia naștere un joc clar, echilibrat, de fruct și prospețime.

Perlația spumoasă rezultă printr-o integrare blândă a dioxidului de carbon, care susține fin senzația cremoasă, ușoară în gură.

Marca urmărește o viziune în care băuturile fără alcool nu sunt privite ca înlocuitor, ci strălucesc ca o categorie de sine stătătoare.

Astfel ia naștere un aperitiv care se adresează cunoscătorilor atenți la stil, care pun preț pe gust, apariție și versatilitate.

Originea elvețiană se reflectă în exigența pentru precizie, puritate și o conducere curată a aromelor în pahar.

Recomandări de servire pentru Rimuss Rosé - Rimuss Kellerei

Acest rosé se exprimă cel mai bine la o temperatură de servire de 8 până la 10 grade, ușor răcit, dar nu foarte rece.

Servește-l într-un pahar de vin cu bolul rotund sau într-un pahar de aperitiv elegant, pentru a percepe optim buchetul și perlația.

Pur, cu gheață, cu o zmeură proaspătă și o boabă de coacăză neagră în pahar, ia naștere un moment fructat instantaneu.

Pentru un Spritz fără alcool, completează două părți de Rosé cu o parte de apă minerală, la care adaugi multă gheață și o coajă de portocală.

Un Bitter Orange Tonic reușește cu părți egale de Rosé și apă tonică, garnisit cu o felie de portocală sau grepfrut.

Ca Aperitif Highball, toarnă Rosé peste gheață, completează cu un strop de apă minerală și o coajă subțire de lămâie, pentru mai multă prospețime.

Un Botanical Fizz ia naștere din Rosé, apă minerală, puțin suc de lămâie și câteva frunze de mentă, ușor presate în pahar.

Pentru un Rhabarber-Twist combină Rosé cu un strop de nectar de rubarbă, cuburi de gheață și o felie subțire de căpșună.

Alături de antipasti cu bastonașe de legume proaspete, brânză fină și produse de patiserie delicate, Rosé formează un contrapunct fructat-spumos.

Salatele ușoare cu fructe de pădure, nuci sau brânză de capră armonizează în mod deosebit de bine cu textura cremoasă și nota de cassis.

Alături de preparate deschise, ușoare, precum piept de pasăre, file de pește sau variații rafinate de legume, el oferă un sprijin fructat.

Ca însoțitor de desert se potrivește de minune cu panna cotta cu fructe de pădure, tartă de lămâie sau creații aerate de bezea.

Și alături de deserturi cu ciocolată, cu ciocolată neagră și accent de cassis, arată un joc interesant, fructat de fructe de pădure.

Fie rundă de aperitiv, seară de vară pe terasă, banchet sau cină, acest rosé aduce o lejeritate elegantă în pahar.

Însoțește la fel de stilat atât sfârșitul de zi, cât și ocaziile festive, în care plăcerea fără alcool se află în centrul atenției.

• Mai multe produse de la Rimuss Kellerei