Segura Viudas

În regiunea scăldată în soare, situată la sud-vest de Barcelona, în spatele faimosului masiv muntos Montserrat, își are sediul casa de Cava premium Segura Viudas, fondată în 1958.

Pe scurt, despre Cava

• Orașul spaniol Sant Sadurní D’Anoia se poate mândri cu o tradiție viticolă de peste 900 de ani și
• este considerat capitala Cava prin excelență.
• "El Cava" nu înseamnă altceva decât vin spumant și
• ca atare, acest vin spumant de calitate este una dintre cele mai cunoscute specialități ale Cataloniei.

Cava de clasă superioară de la Segura Viudas

În jurul cramei, la o altitudine de 700-800 m, vițele pentru propriile vinuri de bază sunt cultivate în principal pe soluri calcaroase, cu mult cretă și nisip. În cramele amenajate modern, pentru producerea Cava se folosește în principiu doar mustul din prima presare. Cu culturi de drojdii special crescute în propria casă, la Segura Viudas are loc fermentarea în sticlă conform „método tradicional”. Astfel iau naștere Cava premium de cea mai înaltă calitate și reputație, care sunt oferite doar în comerțul de specialitate și în gastronomia de top.

Cea mai înaltă recunoaștere pentru cea mai înaltă calitate

Cava-urile de la Segura Viudas se numără printre cele mai frecvent premiate la nivel internațional Cava din Spania. Pentru exigența sa ridicată în materie de calitate, casa tradițională a primit în 2006, la Verona, „Gran Vinitaly Special Award”. Deja în 2004, Segura Viudas a fost desemnată din același motiv „Crama anului” de către renumita revistă americană »Wine & Spirits«.