Stellenrust

Una dintre cele mai mari crame din Africa de Sud, care este încă administrată de familie, este Stellenrust în regiunea viticolă Stellenbosch. Din 1928 se produce vin aici. Generație după generație a lucrat la progresul domeniului, astfel încât astăzi se pot culege roadele propriei hărnicii.

Crama Stellenrust - vinuri de familie din Stellenbosch

Pe lângă propriul vin, Stellenrust oferă de puțin timp și altor crame posibilitatea de a-și vinifica strugurii la ei și de a-i vinde sub propriul nume. Din această ofertă a luat naștere, pe lângă, propria serie de vinuri JJ Handmade, care este produsă exclusiv manual și nicio mașină nu se apropie de vin. Stellenrust numește aceasta cu plăcere „influența sa franceză”.

Triunghiul de Aur al cramei Stellenrust

Vii­le domeniului Stellenrust se află pe jumătate în „Triunghiul de Aur”, o subregiune a Stellenbosch-ului, din care provin unele dintre cele mai bune vinuri roșii ale Africii de Sud. Cealaltă jumătate se găsește în Bottelary Hills, care, cu climatul lor răcoros și aerul proaspăt de mare, oferă condiții minunate pentru vinurile albe. 

Vinurile de la Stellenrust se împart astăzi în 4 niveluri de calitate:

• Kleine Rust
• Premium
• Super Premium
• Ultra Premium

Dintre acestea fac parte vinuri din soiurile tipice ale Africii de Sud, precum Pinotage, Shiraz sau Sauvignon Blanc. Dar sunt reprezentate și un Muscat sau vinuri spumante.

Implicarea socială a cramei Stellenrust

În 2005, proprietarii Stellenrust au decis să își împartă succesul cu echipa lor de mulți ani și să facă ceva pentru a combate urmările apartheidului, care a durat până în 1994. Ei și-au făcut angajații, în mare parte de culoare, acționari principali ai unui sfert din propriile suprafețe de vie și sunt până astăzi mândri de acest pas extrem de reușit.