Tenuta di Sesta

Montalcino în cele mai bune condiții - Tenuta di Sesta

Istoria Tenuta di Sesta a luat o turnură decisivă în 1850, când proprietatea a devenit proprietatea familiei Giacci. Timp de secole înainte, Tenuta a fost deținută de mănăstirea Sant Antimo, dar acum începe o nouă eră, o eră  în care vinul și uleiul de măsline sunt produse la cele mai înalte standarde toscane la a patra generație.

Brunello DOC - duzina nobilă

În 1966, când a fost creată DOC Brunello, în Brunello existau doar 12 crame care se îmbuteliau singure. Una dintre aceste 12 crame a fost condusă de Giuseppe Giacci, tatăl actualului director al cramei, Giovanni Giacci. Astfel, Tenuta di Sesta este, practic, o piatră de temelie în regiunea viticolă Brunello și una dintre cele mai vechi crame din zonă. În ceea ce privește stilul, Giovanni Giacci și Tenuta di Sesta nu pot fi numărați nici printre tradiționaliști, nici printre modernizatorii radicali - aici ei aleg calea de mijloc și găsesc echilibrul perfect în vin.

Strugurii cultivați sunt

• Sangiovese
• Merlot
• Cabernet Franc

Pentru Brunello, Giacci se bazează fără compromisuri pe 100% Sangiovese, iar pentru Rosso di Toscana, care este un cal de bătaie, se folosesc Merlot și Cabernet Franc pentru a asigura corpul și echilibrul. În prezent, Tenuta di Sesta are 35 de hectare de podgorii, dintre care 14 sunt aprobate pentru Brunello. În pivniță, vinul tânăr întâlnește aproape exclusiv butoaie mari de lemn, care asigură o maturare lentă și un aport de stejar mai puțin dominant. Doar Rosso di Toscana este parțial învechit în butoaie mici.