Rosso di Montalcino DOC - Tenuta di Sesta

În pahar, Rosso di Montalcino de la Tenuta di Sesta dezvăluie o culoare roșu rubiniu dens. Acest vin roșu Tenuta di Sesta dezvăluie în nas tot felul de prune, cireșe negre, crini, damasc și violete.

Vinul roșu Tenuta di Sesta Rosso di Montalcino este minunat de sec la palat. Acest vin roșu nu este niciodată aspru sau auster, ci rotund și fin. Acest vin roșu fondant și dens este corpolent și complex în palat. Aciditatea moderată a fructelor îi conferă Rosso di Montalcino o senzație de catifelare în gură, fără a-i lipsi prospețimea. Pe final, acest vin din regiunea viticolă toscană, ușor de învechit, impresionează în cele din urmă prin lungimea sa considerabilă. Există din nou nuanțe de cireșe negre și violete.

Vinificația Tenuta di Sesta Rosso di Montalcino

Acest vin roșu puternic din Italia este obținut din soiul de struguri Sangiovese. Strugurii pentru Rosso di Montalcino sunt culeși exclusiv manual, la maturitate optimă, fără ajutorul unor culegătoare grosiere și mai puțin selective. După recoltarea manuală, strugurii sunt duși imediat la casa de presare. Aici sunt selectați și zdrobiți cu grijă. Fermentarea are loc apoi în butoaie mari de stejar, la temperaturi controlate. Vinificarea este urmată de maturare timp de 12 luni în barrique de stejar.

Recomandare pentru Rosso di Montalcino de la Tenuta di Sesta

Cu curry de năut, pui fiert în vin roșu sau cod cu castraveți și legume cu muștar.