Viña Cobos

Viña Cobos - Producție tânără de vin la poalele Anzilor

Oenologul californian Paul Hobbs și cei doi colegi argentinieni, Andrea Marchiori și Luis Barraud, au dat semnalul de start pentru producția de vinuri de calitate de la Viña Cobos în 1999. Cu doi ani mai devreme, iubitorii de vin au decis să producă vinuri premium în provincia argentiniană Mendoza. Condițiile de producție pentru vinurile bogate în extracte sunt ideale. Vinăria a fost fondată în Pedriel, la poalele Anzilor. La 33° latitudine sudică, regiunea de cultivare este mai aproape de ecuator decât Bordeaux (44,4° latitudine nordică) sau Napa Valley din California (38° latitudine nordică). Datorită Anzilor, care servesc ca o blocadă împotriva Pacificului, microclimatul este semi-arid și, prin urmare, mai uscat decât în zone comparabile. Acest lucru înseamnă că nu apar boli ale viței de vie sau dăunători, cum ar fi filoxera.

Trei oenologi - o singură pasiune

Andrea Marchiori, soțul ei, Luis Barraud, și Paul Hobbes nu sunt străini de scena vinului. Andrea și Luis au lucrat în diferite producții de vinuri din Argentina în timpul și după studiile lor de oenologie și sunt strâns legați de această țară și de cultura sa. Paul Hobbes, de asemenea oenolog, a lucrat mult timp ca și consultant pentru nume mari din industrie înainte de a înființa Paul Hobbes Winery în 1991. în 1997, cei trei iubitori de vinuri s-au întâlnit în California și s-a născut ideea de a fonda Viña Cobos în Argentina. Bazându-se pe competențele lor cheie, membrii fondatori își împart sarcinile. Paul este consultant și contribuie cu experiența sa în ceea ce privește învechirea în butoaie de stejar, iar Andrea coordonează și soțul ei, Luis, este șeful de la cămară. Rezultatul sunt vinuri grozave, corpolente, care reflectă temperamentul Americii de Sud.