Vitivinicola Tandem

Vinăria spaniolă Vitivinícola Tandem este situată în valea Yerri, în nord-vestul regiunii viticole D.O.. Navarra și are vedere faimosul Camino de Santiago (Drumul Sfântului Iacob), pe care mulți pelerini din întreaga lume se îndreaptă spre Santiago de Compostela.

Construită armonios pe un deal din subregiunea Tierra Estella, Alicia Eyaralar și José-Maria Fraile și-au împlinit un vis aici, cu o cramă modernă și funcțională din punct de vedere arhitectural. Din 2003, ei au creat vinuri elegante care conving prin finețe și prospețime și au un potențial de păstrare foarte bun. Rolurile sunt bine distribuite: în timp ce Alicia este responsabilă de dezvoltarea vinurilor, José-Maria - fostul director de export al Bodegas Agronavarra - se ocupă de vânzarea vinurilor.

Duo-ul cultivă vinurile pentru producția lor pe o suprafață de 14 hectare, unele dintre viile cultivate fiind foarte vechi. Vinurile sunt învechite în butoaie de stejar francez de 300 de litri și apoi în rezervoare de beton, unde se maturează timp de 24 de luni.