Weingut Müller

Viticultura din regiunea austriacă Krustetten, situată la sud de Dunăre, are o tradiție îndelungată. Cu ajutorul arhivelor mănăstirii Göttweig, acest meșteșug poate fi urmărit până în anul 1270. 

Familia Müller este, de asemenea, a treia generație care își presează vinurile în Krustetten, la poalele Göttweiger Berg. Vinăria Müller a fost fondată de bunicul Leopold în 1936, cu o suprafață de 3 hectare de viță-de-vie. Între timp, suprafața a fost extinsă la 90 de hectare, care sunt îngrijite și cultivate cu multă pasiune și angajament personal. 

În prezent, afacerea de familie este condusă de frații Leopold și Stefan Müller, care au preluat afacerea în 2009 și și-au împărțit perfect sarcinile: În timp ce Leopold, absolvent al Școlii de Viticultură și Pomicultură din Krems, este responsabil de vinificarea și comercializarea vinurilor, Stefan se ocupă de viile plantate cu grijă. 

Podgoriile vinăriei Müller sunt situate în sudul Kremstal, în jurul Göttweiger Berg. Acestea se extind pe Dunăre până la Mautern, în Wachau. Soiurile de struguri Grüner Veltliner și Riesling sunt reprezentate ca soiuri principale din Kremstal în podgoria Müller, cu o suprafață de 50 de hectare. În plus, sunt cultivate soiurile de vin alb Gelber Muskateller, Sauvignon Blanc, Chardonnay și Weißer Burgunder. Printre vinurile roșii, Zweigelt joacă un rol important, cu o suprafață de 10 hectare, dar și Merlot și Cabernet Sauvignon St. Laurentmerlot și Cabernet Sauvignon sunt, de asemenea, reprezentate.

Müller se străduiește să lucreze în armonie cu natura și să țină cont de condițiile speciale ale fiecărui loc pentru a produce vinuri frumoase și individuale. În propria pepinieră, cele mai bune vițe de vie din podgorii sunt înmulțite pentru a optimiza calitatea fructelor care se coc. Înainte de recoltarea strugurilor, Ștefan verifică fructele - numai atunci când acestea au atins gustul și gradul de maturitate perfecte, sunt culese selectiv și aduse la presă cât mai repede posibil, fără pierderi de calitate.