Weingut Münzberg

Pe muntele cu același nume se află Crama Münzberg, administrată de familia Keßler. Crama a fost menționată de mai multe ori în reviste cunoscute precum Gault & Millau, falstaff sau Eichelmann.

Vin, așa cum vine de pe munte

Crama Münzberg își înțelege vinurile ca o expresie a naturii. Chiar dacă aceasta este procesată în pivniță, singura sarcină a vinificatorului este să păstreze proprietățile strugurelui și să intervină cât mai puțin posibil. În satul de vinificatori Godramstein, nu departe de Landau, viețile se află în mijlocul dealurilor și livezilor de pe Münzberg, care și-a primit numele de la descoperirea monedelor romane. Familia Keßler îngrijește suprafețele de viță de vie de 3 generații. Bunicul Jakob a achiziționat la sfârșitul secolului 19 o parcelă pe Münzberg, iar nepotul său Lothar este în prezent responsabil pentru cramă, pe care a mutat-o în 1974 pe Münzberg.

Locații excelente într-o mare varietate

Pe lângă câteva locații de top precum:

• Ochsenloch
• Kalkgrube
• Schneckenberg
• Affolter
• Stahlbühl

Crama Münzberg produce unele vinuri de înaltă calitate de la Marele său loc, al cărui nume îl poartă crama. Pe lângă Riesling, se cultivă Pinot Alb, Pinot Gri, Silvaner, Müller-Thurgau, Gewürztraminer și Chardonnay, iar varietățile roșii sunt reprezentate de Dornfelder și Spätburgunder. Portofoliul include acum, pe lângă vinurile albe și roșii, și vinuri roze, vinuri spumante, șampanie și diferite băuturi distilate.

Intervenție minimală

Conform filozofiei lor, familia Keßler înțelege tehnologia pivniței doar ca o extensie a naturii. Vinurile albe sunt astfel maturate exclusiv în rezervoare din oțel inoxidabil cu control al temperaturii, pentru a-și păstra prospețimea și vivacitatea. Vinurile roșii sunt mature în butoaie de lemn, iar pentru vinurile cu care armonizează, maturarea se mai face în barrique. Barrique-urile de la Crama Münzberg sunt, spre deosebire de butoaiele tipice franceze, din stejar din Palatinat.