Appenzeller Alpenbitter - Brauerei Locher

Appenzeller Alpenbitter se remarcă prin gustul său unic, natural de ierburi. În nas se desfășoară note de ierburi condimentate, pământii, însoțite de o adiere de flori și rădăcini. Pe palat, se prezintă un amestec complex de ierburi amare, nuanțe ușor dulci și o condimentare revigorantă. Finalul este de lungă durată, amar și blând în același timp.

Producția de Appenzeller Alpenbitter de la Brauerei Locher

Licorul este produs de peste 100 de ani în Appenzell după aceeași rețetă de familie. Cele 42 de ierburi – inclusiv rădăcini, frunze, flori și semințe – sunt curățate cu atenție, uscate și procesate delicat. Rețeta exactă este până în prezent un secret bine păstrat, cunoscut doar de două membre ale familiei. Appenzeller Alpenbitter este un produs natural pur și este fabricat fără aditivi artificiali.

Recomandări pentru a savura Appenzeller Alpenbitter de la Brauerei Locher

Appenzeller Alpenbitter este versatil: savurat pur sau cu gheață, își desfășoară cel mai bine complexitatea ierburilor. Ca digestiv, completează o masă bună, iar ca aperitiv, oferă o introducere stimulatoare. Pentru băuturi estivale, se recomandă Apfelzeller – 4 cl Alpenbitter cu gheață, completat cu suc de mere și garnisit cu felii de portocală și lămâie. Cocktailul Pink Lion combină 3,5 cl Alpenbitter cu gin, suc de lămâie și grenadină – un aperitiv fructat și amar. De asemenea, în bucătărie, cum ar fi în sosuri sau deserturi, aduce preparatelor o notă picantă de ierburi. Un adevărat versatile pentru iubitorii aromelor alpine.

• Mai multe produse de la Brauerei Locher