Cantina Gentili

Cantina Gentili - tradiție în Chianti din 1963

Primul Chianti care a fost îmbuteliat în pivnița Cantina Gentili datează din 1963. Dar totul a început mai devreme, pentru că bunicul Sinibaldo Gentili a început să se ocupe de vin într-un mod foarte tradițional încă din anii 1950 și i-a transmis această pasiune fiului său Carlo.

Carlo Gentili și înființarea vinăriei

în cele din urmă, în 1963, Carlo a decis să înființeze Cantina Gentili, o companie care s-a dezvoltat în anii '90, achiziționând terenuri pe Costa del Sole. În prezent, familia Gentili conduce cu multă dăruire afacerea de familie de 15 hectare și, împreună cu urmașii săi, privește spre un viitor plin de speranță.

Terroir-ul de la Cantina Gentili

În urmă cu 225 de milioane de ani, Marea Mediterană s-a retras pentru a face loc unui teritoriu unic, care a oferit refugiu omului încă din preistorie. În prezent, este o graniță între Val D'Orcia și Valdichiana, două zone magice și pline de culoare, bogate în dealuri și unele dintre cele mai frumoase peisaje din peninsulă. Este o oază de liniște și seninătate, făcută din pământ viu, gata să-și ofere roadele Cantinei Gentili.

Podgoriile familiei Gentili

Podgoriile Cantinei Gentili sunt situate la 250-350 de metri și sunt plantate în proporție de 80% cu soiuri de struguri autohtone

• Prugnolo Gentile (Sangiovese)
• Colorino
• Malvasia del Chianti
• Trebbiano Toscano

stocată. Celelalte 20% sunt ocupate de viile Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot , Petit Verdot, Grechetto și Chardonnay.

Costa Del Sole - Unde vinul are o tradiție seculară

Conform documentelor istorice "Registri della Lira", care datează din octombrie 1544, teritoriul Camporsevoli a fost acordat de Papa Pius al II-lea nepoților săi Andrea și Giacomo Piccolomini.

Acest fief includea, de asemenea, "Costa al Sole", o zonă deosebit de potrivită pentru viticultură, care a fost încredințată unui anume Bernardino alias Barone și care a fost dată doar familiilor vasale cele mai merituoase, deoarece acolo trebuia să se producă cel mai bun vin pentru stăpânul feudal. Astăzi, secole mai târziu, strugurii pentru vinurile Gentili cresc aici.

Le Favorite - pământul are nevoie de noi podgorii

Zona "Le Favorite" este situată în vârful Costa del Sole, pe un vârf de deal în pantă abruptă, unde lumina soarelui, solul argilo-calcaros și apropierea de muntele Cetona permit strugurilor să se coacă cu până la zece zile mai devreme decât cei din podgoriile din jur. Acest lucru face ca vinurile Cantina Gentili din acest loc să fie deosebit de corpolente, însoțite în același timp de o structură aromatică complexă și extrem de elegantă, care le face unice în zonă.