Poggio Spino - Cantina Gentili

Poggio Spino, maturat în butoi și provenit din regiunea viticolă Toscana, se prezintă în pahar într-un roșu rubiniu strălucitor. Turnat ideal într-un pahar de vin roșu, acest vin roșu din Lumea Veche dezvăluie arome minunat expresive de afină, vișină neagră, prună și mură, rotunjite de șuncă crud-uscată, vanilie și pâine neagră, la care contribuie maturarea în butoi.

Acest vin italian încântă prin profilul său gustativ elegant, sec. A fost îmbuteliat cu doar 2,2 grame de zahăr rezidual. Așa cum te poți aștepta, desigur, de la un vin din segmentul superior de preț de intrare, acest italian fermecă, în ciuda uscăciunii sale, printr-un echilibru deosebit de fin. Un gust excelent nu are neapărat nevoie de mult zahăr rezidual. Pe limbă, acest vin roșu echilibrat se remarcă printr-o textură de o finețe incredibil de mătăsoasă. Datorită acidității sale fructate pregnante, Poggio Spino se prezintă la palat uimitor de proaspăt și vioi. Finalul acestui vin roșu din regiunea viticolă Toscana, mai exact din Chianti DOCG, convinge în cele din urmă printr-un postgust remarcabil de persistent.

Vinificația Cantina Gentili Poggio Spino

Baza pentru Poggio Spino, echilibrat, din Toscana o constituie strugurii din soiurile Colorino și Sangiovese. Strugurii pentru acest vin roșu din Italia sunt culeși exclusiv manual, în momentul maturității lor optime. După recoltarea manuală, strugurii ajung imediat la cramă. Aici sunt selecționați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentarea în butoaie mici de lemn, la temperaturi controlate. După fermentare, are loc o maturare de 6 luni în baricuri de stejar.

Recomandare gastronomică pentru Cantina Gentili Poggio Spino

Bucurați-vă de acest vin roșu din Italia ideal temperat la 15 - 18°C, ca însoțitor pentru pachețele de brânză de oaie coaptă, gratin de spanac cu migdale sau salată thailandeză de castraveți.

• Mai multe produse de la Cantina Gentili