Matero - Cantina Gentili

În pahar, Matero de la Cantina Gentili dezvăluie o culoare roșu rubiniu strălucitor. Buchetul acestui vin roșu din Toscana este captivant, cu note de afine, prune, damasc și mure. Dacă explorăm mai departe aromele, se adaugă ceaiul negru, ienupărul și leușteanul.

Cantina Gentili Matero este minunat de sec pentru cunoscătorii de vinuri. Acest vin roșu nu este niciodată aspru sau auster, ci rotund și neted. În palat, acest vin roșu echilibrat se caracterizează printr-o textură incredibil de mătăsoasă. Datorită acidității vii a fructelor sale, Matero este fantastic de proaspăt și vioi în palat. Pe final, acest vin tânăr din regiunea viticolă Toscana încântă în cele din urmă cu lungimea sa remarcabilă. Încă o dată, există note de coacăze negre și prune.

Vinificația vinului Cantina Gentili Matero

Bazele vinului de primă clasă și minunat de echilibrat Matero cuvée de la Cantina Gentili sunt strugurii Merlot și Sangiovese. Strugurii pentru acest vin roșu din Italia sunt recoltați exclusiv manual, după ce a fost asigurată o maturitate optimă. După recoltare, strugurii sunt transportați la cramă cât mai repede posibil. Aici sunt selectați și zdrobiți cu grijă. Fermentarea are loc apoi în rezervoare din oțel inoxidabil la temperaturi controlate. La finalul fermentației, Matero poate continua să se armonizeze pe drojdia fină timp de câteva luni.

Recomandări culinare pentru Matero de la Cantina Gentili

Acest vin roșu din Italia se savurează cel mai bine la o temperatură de 15 - 18°C cu ardei umpluți, o tigaie de cartofi cu somon sau curry de năut.

.

• Mai multe produse de la Cantina Gentili