Cantine Paolini

În vestul Siciliei

Originile Cantinei Paolini...

Totul a început în 1964, în cel mai vestic oraș din Sicilia - Marsala. Marsala face parte din cea mai mare zonă viticolă de pe insulă, iar un grup de viticultori a decis să împartă terenul fertil. Așa s-a născut o colaborare în care s-au reunit punctele forte și competențele individuale - s-a înființat Cantine Paolini. Numele Cantine Paolini provine de la districtul Paolini. Mergând și mai departe în timp, ordinul monastic Paolotti se afla în același loc în anul 500 și a început să cultive viță de vie.

... și astăzi

După ce totul a început cu un mic grup de viticultori, astăzi sunt peste 1000 de membri care lucrează împreună cu Cantine Paolini. Aceștia formează inima companiei. Pentru că, fără membri, cele 3000 de hectare de viță-de-vie nu ar putea fi cultivate. Pantele orientate preponderent spre est și sud, podgoria se întinde în comunele siciliene Marsala, Trapani, Salemi și Mazara del Vallo.

Vinurile din linia Lance

Tradus în germană,Lance înseamnă "lance". Dar vinurile nu au nimic de-a face cu o suliță. În trecut, în Sicilia se foloseau mici bărci cu pânze pentru a transporta strugurii din podgorie în pivniță. Proa bărcilor mici semăna cu un vârf de lance, motiv pentru care aceste bărci erau numite " lănci" în regiunea Marsala. Arcurile ascuțite sunt reprezentate și pe eticheta acestei linii de vinuri. Vinurile Lance sunt toate de soi și sunt vinificate din următoarele soiuri de struguri:

• Inzolia
• Syrah
• Merlot
• Nero d'Avola