Lance Nero d'Avola Terre Siciliane - Cantine Paolini

Lance Terre Siciliane Nero d'Avola de la Cantine Paolini este un vin roșu echilibrat, tipic pentru terroir și pur din regiunea viticolă italiană IGT Terre Siciliane.

Acest vin se prezintă în pahar cu o culoare roșu rubiniu intens, cu reflexe roșu cireșe. Buchetul intens încântă nasul cu arome de cireșe suculente și zmeură coaptă. Aromele fructate sunt susținute de o interacțiune armonioasă de note fine de condimente și vanilie. Structura acidă echilibrată a acestui vin roșu italian capătă cu pricepere palatul și se armonizează minunat cu taninurile moi. Finalul are o lungime plăcută.

Vinificarea vinului Lance Paolini Nero d'Avola

Urmările pentru acest Nero d'Avola monovarietal sunt presate ușor. Fermentația alcoolică cu macerare are loc la o temperatură controlată de 28°Celsius timp de 12 zile. După fermentația malolactică, vinul este învechit timp de 6 luni, mai întâi în butoaie mari de stejar și apoi în rezervoare de ciment. În cele din urmă, acest vin se odihnește în sticlă timp de 6-8 luni.

Sugestii pentru Cantine Paolini Lance Terre Siciliane

Aprovizionați acest vin roșu sec cu vinete umplute, paste cu sos de roșii și ton, pizza siciliana sau anșoa și ton la grătar

.

• Mai multe produse de la Cantine Paolini