Casa Gran del Siurana

Casa Gran del Siurana și familia Mateu

Casa Gran del Siurana este situată în Empordà, în Priorat, o regiune viticolă din Catalonia. Vinăria face parte din Grupul Peralada, o afacere de familie cu multiple fațete. Compania datează de la avocatul barcelonez Damià Mateu i Bisa, care a fondat o marcă de automobile. Cu profiturile obținute, familia a achiziționat Castillo Peralada, un castel din secolul al XIV-lea cu o cramă atașată. Cu vinurile de la această proprietate, au început să zguduie lumea vinului spaniol.

Casa mare a călugărilor 

Cartuja (Charterhouse) din Scala Dei este locul de naștere istoric al viței de vie și al vinificației în Denominación de Origen Calificada Priorat. În secolul al XII-lea, călugării cartusieni din Provence au adus cu ei cunoștințele și tehnicile necesare pentru a dezvolta o viticultură care a prins repede și care a evoluat de-a lungul secolelor. Domeniile Cartuja au stat la baza Prioratului istoric, care corespunde astăzi regiunii viticole DOQ Priorat. Câteva date despre zonă:

• 1.800 de hectare de podgorii
• 600 de viticultori
• 102 crame 

Terenul este de așa natură încât vița de vie trebuie să fie plantată pe pante abrupte, ceea ce necesită adesea construirea de terase.

Spiritul de Casa Gran del Siurana

La periferia orașului Bellmunt del Priorat, pe malul râului Siurana, se află proprietatea cunoscută sub numele de Casa Gran. Această clădire istorică, veche de 300 de ani, a fost cândva casa călugărilor cărturari de la Scala Dei.

Terenul care înconjoară Casa Gran, unde călugării au făcut un jurământ strict de tăcere, face acum parte din podgoriile noastre.

Proiectul Casa Gran del Siurana a început în anul 2000 cu scopul de a produce vinuri de la zero: Selectarea terenului cu cel mai mare potențial, alegerea celor mai potrivite vițe de vie și îngrijirea lor cu atenție până la momentul optim pentru recoltare, apoi alegerea celor mai bune metode de vinificare și învechire.