GR-174 Priorat DOCa - Casa Gran del Siurana

Vinul GR-174 Priorat, învechit în butoaie, din regiunea viticolă Catalunia, se prezintă în pahar cu o culoare roșu-violet dens. Nasul acestui vin roșu Casa Gran del Siurana dezvăluie tot felul de prune, mure, mure, mure, coacăze negre și cireșe morello. Ca și cum acest lucru nu ar fi fost deja impresionant, învechirea în butoaie mici de lemn adaugă ceai negru, vanilie și ardei verde la acest amestec.

În palat, GR-174 Priorat de la Casa Gran del Siurana începe minunat de sec, ager și aromat. În palat, acest vin roșu puternic se caracterizează printr-o textură incredibil de densă. Pe final, acest vin roșu de păstrare din regiunea viticolă a Cataloniei impresionează în cele din urmă cu o lungime bună. Încă o dată, există note de crin și de cireșe amare și vișine. În final se adaugă note minerale de la solurile dominate de ardezie.

.

Vinificația vinului GR-174 Priorat de la Casa Gran del Siurana

La baza pentru puternicul GR-174 Priorat din Catalonia sunt strugurii din soiurile de struguri Cabernet Sauvignon, Cariñena și Garnacha. Viile care produc strugurii pentru acest vin cresc pe soluri de ardezie din Catalonia. Strugurii pentru acest vin de top de la Casa Gran del Siurana nu cresc în zonele de câmpie, ci își înfig rădăcinile în subsolul de pe pantele abrupte. Cultivarea pe pante abrupte asigură faptul că vița de vie primește maximum de soare, chiar și în regiunile mai reci, cu sezoane de vegetație mai scurte. După recoltare, strugurii sunt duși imediat la casa de presare. Aici sunt selectați și zdrobiți cu grijă. Aceasta este urmată de fermentarea în butoaie mici de stejar la temperaturi controlate. La finalul acestui proces, GR-174 Priorat este maturat în baricuri de stejar timp de încă 12 luni.

Recomandare culinară pentru Casa Gran del Siurana GR-174 Priorat.

Acest vin roșu din Spania se savurează cel mai bine la o temperatură de 15 - 18°C. Este perfect ca și acompaniament la pachețele de brânză de oaie la cuptor, ossobuco sau salată de castraveți thailandeză

• Mai multe produse de la Casa Gran del Siurana