Contesa

Istorie Contesa

Oricine este familiarizat cu numele Contesa știe foarte bine că este o fabrică de vinuri fără egal. Un testament viu născut din legătura de nezdruncinat dintre tradiția de familie și viță de vie. Este o legătură întărită de pământul bogat, de viile pe care le numiți acasă. Istoria vinăriei este marcată de un refuz neclintit de a vă compromite valorile. Acest lucru v-a determinat adesea să luați decizii dificile pentru a proteja și promova interesele patrimoniului. Mulți bărbați și femei din generații încoace și-au dedicat viața acestei afaceri de familie pentru a-i asigura continuitatea și rezistența. Succesul de astăzi al acestei podgorii înfloritoare este o dovadă a integrității, convingerii și mândriei strămoșilor față de propriile rădăcini, într-un ținut pe care îl cunoașteți de mult timp.

Mari podgorii

Domeniul Contesa din Collecorvino, cu o suprafață de 124 de hectare, este situat pe dealurile din Pescara. Sunteți foarte conștienți de acest dar prețios pe care natura vi l-a oferit și acționați ca niște administratori ai acestor terenuri fertile. Aveți mare grijă să vă păstrați cu respect nevoile viticole și echilibrul delicat al naturii. Întotdeauna ați fost o familie de viticultori și oenologi la Contesa, și rezultă că, după atâtea generații de lucru cu crama, sunteți conștienți de anumite considerente care depășesc aspectele tehnice ale viticulturii. Din acest motiv, s-ar putea să vi se pară relevant să descrieți unele dintre cele mai bune aspecte intangibile ale podgoriilor dumneavoastră.

Pivnița dumneavoastră de vinuri

La Contesa practicați filozofia conform căreia "vinul se face în podgorie". Călătoria anuală de la recoltare până la etapa finală de îmbuteliere în cramă este în sine un ritual sacru. Acest ritual necesită răbdare, pentru că, în timp, natura oferă adevărate capodopere. Cu acest dar al naturii, vinificatorul folosește un mod specific de vinificare, care este rafinat și transmis de la o generație la alta.
Pivnițele Contesa adăpostesc baricuri și butoaie excelente, realizate din cel mai fin stejar sloven, precum și rezervoare de oțel inovatoare care reglează cu atenție temperaturile - pentru a păstra calitatea butucului și a reduce impactul tehnologic. Dar ceea ce considerați la fel de important este dimensiunea umană a întregului proces, convivialitatea autentică și ospitalitatea spontană. Așadar, nu sunteți doar antreprenori în domeniul vinului, ci o familie de oenologi care construiesc un viitor - zi de zi.