Domaine de Belle Mare

Provincia Languedoc din sudul Franței, și astfel și Domaine de Belle Mare, face parte dintre marile și clasicele regiuni viticole.

Domaine Belle Mare - Vinuri mari și mici dintr-o patrie de cea mai bună calitate

Aproximativ o treime din strugurii francezi se dezvoltă aici și iau naștere unele dintre cele mai bune și mai de calitate vinuri ale Franței. Domaine de Belle Mare se găsește în Mèze, la sud-vest de cunoscuta stațiune balneară Sète. Crama este situată la estuarul Etang de Thau. Pe o suprafață totală de 68 de hectare sunt cultivate vițele pentru vinuri de soi și cupaje. Specialitatea de la Domaine de Belle Mare este însă un vin alb fin din soiul autohton numit Picpul de Pinet. Acesta impresionează prin arome discrete de fructe și flori. Domeniul vinifică, desigur, și soiuri de struguri răspândite în toată lumea, precum Sauvignon Blanc, Chardonnay, precum și soiurile roșii Merlot și Syrah, cu mare pricepere și măiestrie.

Domaine de Belle Mare - Vinuri Languedoc de cea mai înaltă clasă

La Domaine de Belle Mare nu lucrează mai mult de șase persoane, mână în mână. Vinificatorii extrem de motivați ai domeniului dispun de o mare măiestrie artizanală. Soiuri de vin larg răspândite sunt aici reunite cu vițe exotice și astfel iau naștere vinuri tipice Languedoc, cu un ceva anume. Chardonnay-ul, de exemplu, este cupajat cu Viognier și Roussanne. Astfel ia naștere un Le Rivage Blanc cu arome de miere, caise și fructe uscate. Și vinurile roșii de la Domaine de Belle Mare sunt deosebite. Le Rivage Rouge, de exemplu, este un cupaj de Shiraz, Merlot și Cabernet Sauvignon. Are o culoare închisă, roșu-purpuriu, și arome intense de fructe și fructe de pădure roșii, de condimente, cacao și caramel.

Natura este mereu de acord cu Domaine de Belle Mare

Tipic pentru vinurile acestui mic domeniu viticol francez este excelentul și prietenosul său raport preț-plăcere. Și asta, deși pe suprafețele viticole și în cramă se lucrează mult de mână. Cea mai înaltă prioritate o are aici natura, aceasta este filozofia micii echipe. Modul de lucru al vinificatorilor de la Domaine de Belle Mare este la fel de tradițional pe cât este de deschis experimentelor, iar în timpul muncii se acordă întotdeauna atenție ca aceasta să se desfășoare în armonie cu natura. Podgoriile se întind idilic pe o lagună, pe țărmul Etang de Thau. Aici, în sudul Franței, vițele primesc deosebit de mult soare. Datorită brizelor proaspete ale mării, strugurii sunt însă răcoriți în mod optim. Condiții optime pentru vin, pe care le poți simți la gust. 

Iar acestea sunt soiurile de struguri de la Domaine de Belle Mare:

• Shyraz
• Merlot
• Cabernet Sauvignon
• Picpul de Pinet
• Chardonnay
• Cinsault