Hammeken Cellars

Hammeken Cellars, cu sediul în orașul spaniol Jávea, pe malul Mediteranei, este specializată în vinuri spaniole moderne. La jumătatea distanței dintre Valencia și Alicante, Hammeken și-a stabilit un obiectiv foarte clar: să facă din cel mai spaniol dintre soiurile de struguri spanioli un mare succes. În acest scop, Hammeken Cellars și-a asigurat podgorii în multe DO spaniole și se poate lăuda acum cu mai multe vinuri premiate din peste 18 regiuni viticole spaniole diferite.

Hammeken - cele mai bune viță de vie din Spania

Strategia lui Hammeken este simplă. Nu există restricții geografice. Cei 5 vinificatori și oenologii de top ai vinăriei cercetează podgoriile din Andaluzia până în Navarra, căutând în permanență vițe de vie vechi, cu randamente scăzute și struguri de cea mai bună calitate. Ceea ce rezultă în final este cea mai bună calitate la un preț competitiv.

Totul a început în 1996, când danezul Nicholas Hammeken, născut în Danemarca, a venit în Spania și, după o perioadă petrecută în Franța, Germania și Marea Britanie, a văzut aici un potențial viticol pe care nu-l găsise nicăieri altundeva. Astăzi, la mai bine de 20 de ani mai târziu, Hammeken este considerat de mulți ca fiind succesorul unor nume mari precum Eric Solomon sau Jorge Ordoñez. Primul pas către vinuri mari sunt viile expresive. În prezent, Hammeken are viță de vie cu o vechime de până la 120 de ani, care, împreună cu randamentele scăzute, produc vinuri minunat de expresive.

Astăzi, Hammeken Cellars produce vinuri în regiuni viticole renumite precum

• Bierzo
• Jumilla
• Somontano
• Rias Baixas
• Yecla

vinuri excelente. Bineînțeles, tempranillos din Ribera del Duero și Rioja nu trebuie ratate.