Palazzo Malgara

Palazzo Malgara - Soare, vânt și vin

Sicilia, unde se află Palazzo Malgara, este cea mai mare insulă din Marea Mediterană, dar și cea mai dens populată. Este separată de Italia prin Strâmtoarea Messina. Vânturile care suflă dinspre Africa transformă partea sudică a insulei într-o regiune aridă, presărată cu cactuși și tufișuri sărace. Jumătate din podgoriile din sud trebuie irigate din cauza secetei aproape continue din iunie până în septembrie. Acestea formează puncte verzi în peisaj. În nordul și estul insulei, clima este ceva mai rece și mai umedă. Cu toate acestea, soarele este suficient pentru ca strugurii să se coacă încet și uniform. În mijlocul dealurilor din Menfi se află Palazzo Malgara, în mijlocul uneia dintre cele mai importante regiuni siciliene pentru viticultură.

Un proiect devine o capodoperă - Palazzo Malgara

Palazzo Malgara își datorează succesul său la doi oenologi renumiți. În 1990, și-au propus să producă vin în cele mai sudice regiuni viticole, Apulia și Sicilia. Acest vin ar trebui să fie obținut din soiuri de struguri indigene și să reflecte cu exactitate caracteristicile și expresia zonelor în care sunt cultivate. Rezultatul sunt vinuri - moderne, elegante și puternice - care exprimă diversitatea, forța și climatul din sud. Între timp, experții italieni în vinuri de la Palazzo Malgara au adus întăriri din Tirolul de Sud. Cei doi nou-veniți nu numai că susțin proiectul, dar îl și duc mai departe. Grillo, Inzolia și Catarratto sunt soiurile de struguri albi pe care s-au dedicat cultivării și dezvoltării. Cu cunoștințele și tehnicile lor, au dus vinurile rezultate la un nivel internațional.