Primitivo Puglia IGT - Palazzo Malgara

Culoarea intensă, densă și roșie a Primitivo de la Palazzo Malgara amintește de un rubin strălucitor. O întreagă coș de fructe plin cu zmeură, coacăze negre, soc și alte fructe întunecate (cireșe, prune) umple nasul. Notă picantă de cedru și puțin scorțișoară, vanilie și o urmă de rozmarin completează aromele nasului.

La degustare, acest vin roșu italian strălucește prin stilul său fructat, cald și floral. Se presentă cu un corp plin, suculent și catifelat. Finalul este minunat de plăcut și moale.

Vinificația Primitivo de la Malgara

După recolta atentă, strugurii de la crama Palazzo Malgara sunt decopți și supuși macerării. Mustul rezultat este fermentat în tancuri din oțel inoxidabil, iar vinul obținut este maturat timp de șase luni în butoaie de stejar.

Recomandări culinare pentru Primitivo de la Palazzo Malgara

Acest vin roșu din Apulia este un companion excelent pentru coaste de vită cu morcovi în unt și piure de cartofi, precum și pentru brânzeturi picante. 

• Mai multe produse de la Palazzo Malgara