Poggio le Volpi

Bogăția peisajului, valorile tradiției, pasiunea pentru inovație și experimentare în vinificație - toate acestea reprezintă POGGIO LE VOLPI.

Istoria Poggio le Volpi

Pentru a găsi rădăcinile companiei Poggio Le Volpi, trebuie să vă întoarceți cu un secol în urmă  . Totul a început în 1920, când Manlio Mergè a început să producă și să comercializeze vin și ulei în butoaie. Și-a transmis pasiunea pentru acest pământ mai întâi fiului său Armando și apoi nepotului său Felice, care și-a transformat visul în realitate și a fondat în 1996 Azienda Agricola Poggio le Volpi în Monte Porzio Catone, o zonă ale cărei soluri sunt de origine vulcanică și, prin urmare, fertile în mod natural. Poggio le Volpi reprezintă astfel primul punct de cotitură antreprenorial al afacerii de familie.În timp ce Armando Mergè a dat viață locului de producție Monte Porzio Catone, transformându-l dintr-o întreprindere locală într-o întreprindere "națională", Felice, pe urmele tatălui său, a devenit oenolog și a preluat conducerea Poggio Le Volpi, care este în prezent una dintre cele mai interesante crame din regiunea Lazio din punct de vedere al producției și al calității.

Calitate fără a schimba tipicitatea - filosofia Poggio le Volpi

Tradiție, identitate și teritoriu, dar și pasiune, angajament și experiență: acestea sunt valorile companiei, care de trei generații lucrează cu soiuri de struguri indigene și exploatează pe deplin potențialul terenului. Ca urmare, vinurile reprezintă atât o expresie modernă, cât și, în același timp, aproape un secol de istorie a unui patrimoniu vinicol unic. Filozofia companiei este rezultatul anilor de experiență în viticultură și se bazează pe un stil extrem de atent al vinurilor, pe tipicitatea lor, pe respectul pentru natură și zonă și pe controlul procesului de vinificare. Astfel, munca în podgorie, selecția strugurilor, personalul de specialitate și echipamentele de ultimă generație sunt, fără îndoială, punctele cheie ale succesului.

Regiunea viticolă Lazio - casa Poggio le Volpi

Această regiune viticolă de aproape 50.000 de hectare a fost considerată cândva crama Italiei. Mai presus de toate, condițiile de aici sunt foarte bune pentru soiurile de vin roșu, cum ar fi

• Montepulciano
• Sangiovese
• Merlot și
•  Syrah

și Syrah. Monte Porzio Catone se întinde pe o zonă de dealuri chiar în afara Romei, în zona Colli Albani.

Întotdeauna a fost o zonă fertilă, ideală pentru culturile agricole. Este situat pe un mic con lateral al vulcanului Lazio, care a produs întreaga zonă înconjurătoare a Castelli Romani, și se ridică pe un bloc de tuf. Solul este bogat în minerale, cum ar fi potasiu, fosfor, sulf și magneziu, rocă de lavă, tuf și nisip, compuși care sunt esențiali pentru un bun drenaj și absorbție a apei și, prin urmare, pentru fertilitatea solului. Înconjurată de păduri de castani plantate în secolul al XVIII-lea și protejate în Parco Regionale dei Castelli Romani, viticultura și producția de vin Frascati se numără printre activitățile principale ale Monte Porzio Catone. Una dintre cele mai importante crame este, bineînțeles, Poggio Le Volpi, care se află chiar în această zonă, între pantele Monte Porzio Catone și zona rurală romană.