Roma Rosso DOC - Poggio le Volpi

Poggio le Volpi Roma Rosso este un vin roșu de primă clasă. Oferă o culoare roșu-violet minunat de densă. Acest vin roșu Poggio le Volpi dezvăluie la nas tot felul de cireșe morello, violete, liliac, cireșe negre și mure.

Poggio le Volpi Roma Rosso este plăcut de sec pentru pasionații de vin. Acest vin roșu nu este niciodată aspru sau auster, așa cum v-ați aștepta de la un vin din gama vinurilor de înaltă calitate. Textura acestui vin roșu puternic este minunat de mătăsoasă în palat. Datorită acidității vitale a fructelor, Roma Rosso este minunat de proaspăt și plin de viață în palat. Pe final, acest vin roșu tineresc din regiunea viticolă Lazio încântă în cele din urmă cu lungimea sa frumoasă. Încă o dată, există note de vișine și prune. În final se adaugă note minerale de la solurile dominate de roci vulcanice.

Vinificația vinului Roma Rosso de la Poggio le Volpi

Bazele pentru vinul de primă clasă și minunat de puternic Roma Rosso cuvée de la Poggio le Volpi sunt strugurii Montepulciano și Syrah. Viile care produc strugurii pentru acest vin cresc pe soluri de rocă vulcanică din Lazio. Strugurii pentru acest vin roșu din Italia sunt recoltați exclusiv manual, la maturitate optimă. După ce sunt culeși manual, strugurii sunt duși imediat la cramă. Aici sunt selectați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentarea în butoaie mari de stejar la temperaturi controlate. Fermentarea este urmată de învechire timp de câteva luni în barrique și tonnele de stejar de 900 de litri.

Abordare recomandată pentru Roma Rosso de la Poggio le Volpi

Acest vin roșu din Italia ar trebui servit în mod ideal la 15 - 18°C ca acompaniament la ficat de vițel prăjit cu mere, ceapă și sos de oțet balsamic, piept de rață cu mazăre cu zahăr sau pui fiert în vin roșu.

Premiile pentru Roma Rosso de la Poggio le Volpi

Acest vin din Lazio nu numai că ne impresionează, dar a fost medaliat și de critici de vin renumiți. Aprecierile includ recolta 2018

• Berlin Wine Trophy - Aur
• Luca Maroni - 98 de puncte
• Mundus Vini - Argint

• Mai multe produse de la Poggio le Volpi