Talamonti

Talamonti este d'Abruzzo

Proprietatea Talamonti își are rădăcinile în regiunea Abruzzo, într-un peisaj caracterizat de o natură autentică și nealterată. Podgoriile beneficiază de un terroir unic și de privilegiul unui microclimat excepțional, care au dat naștere la reputația internațională a comunei Loreto Aprutino ca zonă deosebit de favorabilă pentru viticultură. Un vin foarte bun provine dintr-un strugure foarte bun. Prin urmare, pulsul întregii lor activități este determinat de viță de vie. La Talamonti, oamenii lucrează în sinergie cu acesta, adaptând metodele și calendarul la particularitățile terroir-ului, pentru a păstra identitatea soiului de struguri.

Terroir-ul Talamonti

Peisajul a fost în mod clar modelat de mișcări glaciare mari de-a lungul a milioane de ani. Zona din jurul Loreto Aprutino este bogată în urme geomorfologice tipice pentru mediile glaciare și glaciare. Studiile privind compoziția solului au scos la iveală stratele vulcanice.

Talamonti și clima sa

Clima din Loreto Aprutino este influențată în principal de lanțul muntos Apenini și de Marea Adriatică, ambele aflate la doar câțiva kilometri distanță. Temperatura medie anuală este de 15°C, cu temperaturi extreme de 35°C vara și -2°C iarna. Iarna este moderată de influența Adriaticii, dar curenții de aer rece dinspre Balcani pot scădea drastic temperaturile și pot provoca căderi de zăpadă. Aceste fenomene explică iernile mai aspre în comparație cu alte locuri aflate la aceeași latitudine.

Podgorii și măsline la Talamonti

Rămășițele arheologice spun povestea producției de vin și ulei de măsline în Loreto Aprutino. Această tradiție milenară este acum atât de răspândită, încât există 1400 de producători de ulei de măsline și de vin la fiecare 7500 de locuitori, inclusiv în Talamonti. De-a lungul secolelor, zeci de personalități literare, printre care Ovidiu, Pliniu și Marțial, au lăudat vinul din Abruzzo în operele lor. Chiar și vindecarea cailor lui Hannibal de scorbut în 216 î.Hr. a fost atribuită Montepulciano d'Abruzzo.

Evoluția vinului la Talamonti

Vinăria Talamonti își extinde producția proprie de struguri pe o suprafață de 45 de hectare de viță-de-vie. Cultivarea soiurilor autohtone Montepulciano și Trebbiano d'Abruzzo a fost însoțită, începând din 2004, de cultivarea experimentală a soiului de struguri Pecorino. Prin efortul minuțios al microvinificărilor, a fost dobândită o cunoaștere atentă a caracteristicilor genetice ale acestui soi de struguri, cu scopul de a studia în detaliu adaptabilitatea sa la un teritoriu, la habitatul și la caracteristicile sale, creând astfel posibilități de creștere a calității. Vița de vie care prosperă la Talamonti, în munți, este în principal:

• Pecorino
• Dritta
• Leccino
• Trebbiano
• Montepulciano d'Abruzzo
• Merlot