Villa Sandi

Localizare Villa Sandi

Villa Sandi este situată în provincia italiană Treviso, înconjurată de dealuri verzi. Magnificul conac, construit în 1622 în stil arhitectural palladian, este astăzi sediul central al companiei care reunește crama La Rivetta, cramele Montello și Colli Asolani, proprietatea Valdobbiadene și proprietatea Silimbergo.
Arhitectura Vilei Sandi se integrează perfect în împrejurimi, intrând practic în dialect cu natura înconjurătoare și reprezentând astfel o relație armonioasă între om și mediu, care se manifestă și atunci când se lucrează în podgoriile care aparțin vilei.

Podgoria La Rivetta este situată între comunele Santo Stefano și San Pietro și se întinde pe aproximativ 1,5 hectare. Viile care cresc aici beneficiază de o combinație perfectă între un microclimat blând și un sol fertil de origine străveche.

În Valdobbiadene, unde se află o a doua proprietate Villa Sandi, numărul mare de ore de soare este, de asemenea, folosit pentru viticultură. Datorită poziției sale aerisite, această podgorie este potrivită pentru a cultiva cei mai buni struguri și pentru a produce marele cru de Prosecco.
De asemenea, Villa Sandi obține struguri de la alți viticultori din această regiune. Acestea sunt selectate cu strictețe de către oenologii și agronomii din cadrul companiei
și sunt folosite pentru a produce vinuri elegante cu arome fructate-florale.

Vinăria Montello și Colli Asolani colaborează cu Centrul Experimental de Viticultură din Conegliano și, pe lângă tehnicile tradiționale, utilizează cele mai recente descoperiri ale acestei instituții pentru cultivarea vinurilor sale. Situat în inima localității Montello și pe dealurile din Valdobbiadene, solul bogat și climatul permit cultivarea unor vinuri roșii de calitate, cum ar fi

• Cabernet Sauvignon,
• Cabernet Franc
• și Merlot. 

Cea de-a patra dintre cramele Villa Sandi este situată în satul Spilimbergo. Cele aproximativ 50 de hectare de podgorii din zona Grave del Friuli sunt situate într-o câmpie caracterizată de soluri aluviale.
Abundența pietrișului și a pietrelor are efecte pozitive asupra procesului de coacere a strugurilor care cresc aici: în timpul zilei, acestea reflectă lumina soarelui, dar stochează căldura, astfel încât sunt evitate fluctuațiile puternice de temperatură.
În acest fel, începutul recoltei poate fi puțin întârziat, iar strugurii copți sunt mai zaharoși și foarte aromați.

Soiurile de struguri din Villa Sandi

Vinificatorii de la Villa Sandi cultivă în Spilimbergo în principal următoarele soiuri de struguri

• Glera,
• Pinot Grigio
• și Ribolla Gialla

struguri.