Weingut Robert Schlumberger

Vinăria Robert Schlumberger este situată în Bad Vöslau, la sud de Viena. Aceasta face parte din marea companie austriacă de producție de vinuri spumante Schlumberger AG.

Robert Schlumberger Winery - cum a ajuns Franța în Austria

Robert Schlumberger a fost fondatorul companiei Schlumberger AG, care s-a orientat către vinurile roșii după ce a cumpărat vinuri spumante. A fost primul viticultor care a cultivat soiuri de struguri francezi în Austria. Deosebit de importante au fost:

• Merlot
• Cabernet Sauvignon

Aceste soiuri de struguri stau și astăzi la baza vinurilor casei. În prezent, crama se află în mâinile lui Herbert Jagersberger, care este responsabil pentru cele două vinuri alevinăriei Robert Schlumberger.

Podgoriile din Bad Vöslau

Strugurii pentru vinuri cresc direct în Bad Vöslau, pe terenurile Goldeck, Hupfenberg și Oberkirchen. Siturile sunt caracterizate de soluri argiloase și de pământ brun, acoperite cu pietriș. Straturile mai adânci au, de asemenea, componente calcaroase. 10 ha de viță-de-vie sunt rezervate exclusiv pentru crama privată de vinuri.

În podgoriile lui Robert Schlumberger, randamentele sunt reduse în mod deliberat pentru a menține o calitate ridicată; producția maximă este de 20 hl/ha. Strugurii pentru vinuri sunt culeși manual.

Pasul spre pivniță

În pivniță, vinurile sunt maturate separat, în funcție de parcelă. Fermentarea are loc în rezervoare moderne din oțel. După aproximativ 8 zile de macerare, vinul este pus în barrique pentru maturare, o treime din butoaie fiind din lemn nou.

Vinul este învechit timp de 8 luni și apoi transferat în butoaie mari de lemn, unde se odihnește timp de încă 9 luni. Aceasta este urmată de îmbuteliere, după care vinul este învechit timp de 13 luni înainte de a fi pus în vânzare.

Pivniță privată și Privatissimo

Pe lângă Privatkeller, vinul emblematic al casei Robert Schlumberger, se produce și Privatissimo. Acest vin este ceva mai simplu și este învechit doar 4 luni în barrique. Vinurile vinăriei sunt invitați obișnuiți în publicații de presă, cum ar fi Falstaff Guide, A la Carte sau Gault & Millau, unde sunt adesea premiate.