Writers' Tears Double Oak - Walsh Whiskey Destillery

Writer’s Tears Double Oak este o conexiune excepțională între tradiția irlandeză și finessa europeană. Prin maturarea în două butoaie, whiskey-ul obține o profunzime specială, care prezintă atât note fructate, cât și picante într-o echilibrare perfectă. Nasul este marcat de vanilie dulce, scorțișoară și fructe mature precum prunele și perele poșate. Pe palat, se desfășoară o combinație armonioasă de note fructate de struguri, coajă de citrice proaspătă și o condimentare elegantă, înainte ca finalul lung, ciocolatos, să se încheie cu o adiere de condimente.

Producția Writer's Tears Double Oak de la Walsh Whiskey Destillery

Writer’s Tears Double Oak este rezultatul perfecțiunii artizanale. Fabricat din 100% orz maltat și distilat de trei ori, se creează un whiskey deosebit de moale și expresiv. Maturarea se desfășoară mai întâi în butoaie de bourbon folosite din stejar alb american, care îi conferă o notă de bază dulce și vanilată. Apoi, beneficiază de un final în butoaie de coniac francez de la Allary Cooperage, cunoscută pentru butoaiele sale de stejar aromatice cu pori fini. Astfel, whiskey-ul dezvoltă o fructuozitate elegantă și o profunzime suplimentară. Filtrarea la rece este evitată în mod conștient pentru a păstra în totalitate aromele naturale.

Recomandări de degustare pentru Writer's Tears Double Oak de la Walsh Whiskey Destillery

Writer’s Tears Double Oak este un whiskey pentru cei care apreciază complexitatea și rafinamentul. Pur sau cu o picătură de apă, își dezvăluie aromele complete. În cocktailuri clasice precum Old Fashioned sau Whiskey Sour, își scoate în evidență profunzimea și multidimensionalitatea. Se potrivește deosebit de bine cu ciocolată neagră, brânză maturată sau deserturi cu nuci, care completează minunat notele sale ciocolătoase și fructate.

• Mai multe produse de la Walsh Whiskey Destillery