Antiche Terre

O cramă modernă care respectă mediul înconjurător

O adevărată bijuterie în mijlocul podgoriilor, în mijlocul unui amfiteatru natural, crama Antiche Terre Venete este rezultatul restaurării clădirilor de la sfârșitul anilor 1900 printr-un proiect de arheologie industrială în care a fost implicat și Ministerul Patrimoniului Cultural din Verona. Clădirea principală adăpostește un mediu de lucru de peste 2.000 de metri pătrați, inclusiv instalații de producție a vinului. Clădirea este izolată pentru a asigura un control complet al condițiilor esențiale de mediu și găzduiește cele mai moderne echipamente și tehnologii pentru a obține un produs de o calitate excelentă, acordând o atenție maximă siguranței și calității. Pivnița de vinuri este parțial alimentată cu energie solară. Energia verde și respectul pentru mediu se află în centrul filozofiei Antiche Terre Venete. 

Sub instalația de producție se află 500 de metri pătrați cu o pivniță de butoaie pentru depozitare și învechire. Pivnița conține 40 de butoaie de stejar de 50 de hectolitri și 170 de barrique de 225 de litri de stejar francez și american cu granulație fină, maturate în aer liber timp de peste 30 de luni. 

O cramă pentru a experimenta

Birourile și sălile de expoziție, care sunt deschise publicului, sunt situate la etajul superior. O structură modernă din lemn și sticlă, cu o terasă imensă cu vedere la Valpantena. Linii moderne care se combină cu căldura și textura lemnului pentru a oferi vizitatorilor o experiență excepțională în timpul degustărilor și evenimentelor.