Arrogant Frog

Arrogant Frog - Vinuri de top cu umor

"Arrogant Frog" este o marcă umoristică și apropiată de public a Domaine Paul Mas. Vinurile provvin de pe colinele însorite ale Languedoc-ului, între Marea Mediterană și Hérault. Vinificatorul Jean-Claude Mas desființează prejudecata conform căreia francezii nu au umor. Și arată, de asemenea, de unde vin cele mai bune vinuri din lume.

Numele Arrogant Frog joacă cu clișeul conform căruia francezii sunt snobi. Acesta este combinat cu supranumele englezilor pentru francezi: "broaștele". Arrogant Frog întruchipează tot ce este important pentru francezi. Mâncare bună, cultură, națiune și, desigur, vin bun.

Arrogant Frog - fruct, fruct, fruct

Jean-Claude Mas își rezumă vinurile în aceste cuvinte: fruct, fruct, fruct. Ele sunt cu siguranță franțuzești, dar sunt înțelese pretutindeni în lume.

Viile și terroirul Domaine Paul Mas

Broasca arogantă s-a născut în valea Hérault în sudul Franței, nu departe de micul oraș Pézenas. Acesta a inspirat celebrul dramaturg Molière și se află la doar o jumătate de oră cu mașina de coasta Mediteranei.

Viile Les Domaines Paul Mas sunt tradiționale și plantate cu soiuri de struguri caracteristice regiunii.

• Syrah
• Grenache
• Cabernet Sauvignon
• Merlot
• Carignan
• Cinsault

Proporția vinurilor albe este mai mică decât cea a vinurilor roșii, dar acestea sunt profund înrădăcinate în Languedoc de mult timp.

• Viognier
• Marsanne
• Sauvignon Blanc
• Chardonnay

Viile cresc pe bănci de calcar cu argilă și pietriș în valea Hérault. Și pe dealurile de calcar fossilizat, care oferă o vedere minunată asupra lacului Thau.

Vinificarea sub Jean-Claude Mas

Schimbul în echipa vinăriei, degustările constante și o igienă perfectă a cramei sunt esențiale pentru a produce vinuri de top franceze. Obiectivul este ca vinurile albe și roșii din linia de vinuri Arrogant Frog să reflecte terroir-ul. Și să aibă fructuozitate, corp, eleganță și stil. Echipa din jurul enologului Jean-Claude Mas este factorul determinant și cel mai important în procesul de vinificare. Toate vinurile, de la fermentație până la îmbuteliere, sunt controlate de “Humble Winemaker”, așa cum se numește el.

Jean-Claude Mas este viticultor de generație a patra. Din copilăria sa, se aude mereu o poveste. La numai 3 ani, s-a îndepărtat de mama sa în timpul culesului de struguri. A parcurs distanța de 2 kilometri de la vie până la cramă. Voia să-și ajute tatăl și bunicul la presare și la vinificare. De atunci, interesul și pasiunea sa pentru vin nu s-au stins.

La începutul anilor '90, Jean-Claude s-a ocupat cu vinuri precum Château du Pape Clément sau Château Talbot din Bordeaux. Aici a lucrat timp de 4 ani. Aceste experiențe au fost și sunt esențiale pentru modul în care abordează astăzi strugurii din Languedoc. În 1995, s-a întors la rădăcinile sale. Jean-Claude Mas este considerat unul dintre pionierii "noului Languedoc" sau ai "noului secol" al vinului în Franța. Ca unul dintre cei care se angajează în restabilirea statutului regiunii, unde cultura vinului are o istorie de peste 2000 de ani.

Vinurile Arrogant Frog

Arrogant Frog reprezintă vinuri accesibile, axate pe fruct, cu o raport calitate-preț incredibil.