Bodegas Caro - Domaines Barons de Rothschild (Lafite)

Un meci internațional

Ideea unui parteneriat

în 1999 a apărut o idee. De ce nu ar trebui ca doi viticultori să își unească forțele și să administreze împreună o bodegă din Argentina. Ideea a devenit rapid un plan - Domaines Barons de Rothschild (Lafite) și familia Catena și-au unit forțele. Planul concret: să combine într-un singur vin cele două naționalități, Franța și Argentina, și soiurile de struguri Cabernet Sauvignon și Malbec, fiecare dintre acestea fiind tipic țării (și caracteristic vinificatorilor). 

Numele - Bodegas Caro

După cum s-ar putea bănui inițial, trebuie să existe un Caro(lin) într-una dintre familiile de viticultori. Dar nu este cazul. Numele bodegilor este compus din primele două litere ale familiilor respective: CAtenași ROthschild. 

Cele două familii de viticultori

• Catena
  Familia Catena este implicată în viticultură de la a patra generație și se poate baza pe cunoștințe vaste despre terroir-ul din Mendoza. Să nu uităm pasiunea pentru soiul de struguri Malbec. 
• Domaines Barons de Rothschild (Lafite)
  Familia Rothschild se poate baza pe secole de experiență în cultivarea, vinificarea și dezvoltarea soiului de struguri Cabernet Sauvignon. Amestecul celor două soiuri de struguri joacă, de asemenea, un rol important în acest parteneriat. Rothschild a transmis aceste cunoștințe familiei Catena. 

Aceasta este mai mult decât "doar" CARO

2000 a fost anul în care a fost lansat proiectul comun CARO. Datorită pasiunii comune pentru vin, a parteneriatului extrem de prietenos și a bucuriei de a face viticultură, în 2003 a fost vinificat un alt vin: AMANCAYA. Fratele mai mic al CARO, ca să spunem așa. Pentru cea de-a zecea aniversare din 2010, a fost sărbătorit soiul de struguri Malbec, îndrăgit în Argentina. Astfel, a fost lansată varianta unică ARUMA.