Amancaya - Bodegas Caro

Amancaya de la Bodegas Caro este un vin roșu cuvă expresiv, plin de caracter și seducător din regiunea viticolă argentiniană Mendoza. Acest vin roșu este obținut din soiurile de struguri Malbec și Cabernet Sauvignon.

Acest vin are o culoare roșie închisă, profundă, cu nuanțe violete în pahar. Nasul este caracterizat de tonuri florale de liliac și violete, nuanțe de fructe de soc și afine, precum și o notă de vanilie dulce, combinate cu o nuanță nobilă de pâine prăjită. Personalitatea arzătoare a Malbec-ului domină palatul acestui vin roșu argentinian și oferă o aromă bogată și proaspătă de fructe de pădure.

Amancaya este considerat fratele mai mic al Caro, Grand Vin-ul bodegii, și combină caracterul argentinian cu stilul Bordeaux.

.

Vinificația Bodegas Caro Amancaya

După ce sunt recoltați manual cu grijă, strugurii sunt imediat duși în crama Bodegas Caro. Acolo, strugurii sunt mai întâi fermentați în rezervoare din oțel inoxidabil. Odată ce procesul de fermentare este finalizat, Amancaya se maturează timp de 12 luni în barrique (din care 20% sunt lemn nou) și, prin urmare, oferă o aromă bogată și proaspătă de fructe de pădure, fără tonuri prea lemnoase.

Recomandarea de vinuri pentru Amancaya Bodegas Caro

Recomandăm acest vin roșu sec din Argentina cu carne prăjită rapid, mâncăruri înăbușite și fripturi.

Premiile pentru Amancaya de la Bodegas Caro

• Mundus Vini: Aur pentru 2015
.
• Tim Atkin: 93 de puncte pentru 2015
.
• James Suckling: 93 de puncte pentru 2015
.

• Mai multe produse de la Bodegas Caro - Domaines Barons de Rothschild (Lafite)