Paul Jaboulet Aîné

Istoria Domaines Paul Jaboulet Aîné începe în 1834. Tatăl lui Paul și Henry întemeiază în Tain l’Hermitage domeniul viticol, care, sub conducerea fiilor, cunoaște un avânt nebănuit.

Domaines Paul Jaboulet Aine - istoria

Cu combinația dintre pasiunea pentru viticultură și un terroir deosebit, și generațiile următoare au un mare succes. Astăzi conducerea Domaines Paul Jaboulet Aîné se află în mâinile lui Frédéric Jaboulet și Frédéric Mairesse. În 2006 li s-a alăturat și familia Frey, o familie de viticultori din Champagne.

Calitățile de vârf ale vinurilor Paul Jaboulet

Calitățile de vârf, binecunoscute în continuare, ale domeniilor de pe Rhône-ul de nord nu lasă nicio îndoială asupra succesului acestei colaborări! Terroir-urile rămân excepționale, cantitățile de recoltă au fost reduse. Strugurii de pe aproape 100 de hectare de viță-de-vie sunt vinificați cu cea mai mare grijă, atenție și rigoare, împreună cu oenologul diplomat Caroline Frey. Vinurile se învechiesc în Vineum, pivnița milenară cu galeriile ei galo-romane. Steagul casei este legendarul Hermitage La Chapelle, al cărui an 1961 a fost ales drept unul dintre cele douăsprezece mari vinuri ale secolului al XX-lea.

Soiurile de viță-de-vie

La Domaines Paul Jaboulet Aîné sunt cultivate, printre altele, următoarele soiuri de viță-de-vie: 

• Bourboulenc
• Grenache Blanc
• Marsanne
• Viognier
• Syrah
• Grenache