Rosa Tequila - Código 1530

Tequila Reposado - Destilería de Agave joacă în prima ligă a artei agavei. Provine din Mexic, are 35% vol. și vine în sticla de 0,7 l. Distilatul strălucește într-un luciu auriu. Fine reflexe de miere dansează în lumină și trezesc anticiparea primului înghițit.

Bouquet-ul se deschide cu agavă coaptă și lemn cald de stejar. Fructele roșii adaugă un accent suculent. Vanilia, toffee-ul și finele note de prăjire dau profunzime. O adiere de scorțișoară și piper alb oferă impuls. Note delicate citrice păstrează prospețimea. Un strop de cacao rotunjește nasul catifelat.

Pe palat textura se arată moale și mătăsoasă. Agava conduce cu o linie clară, dulce-picantă. Caramelul și vanilia se lipesc de condimentele de stejar. Fructele roșii lasă o urmă fructată, care amintește de coacăze roșii. Un strop de coajă de portocală luminează. Notele de prăjire dau aderență și tensiune nobilă.

Corpul rămâne echilibrat și clar. Nicio greutate, în schimb multă armonie. Dulceața nu alunecă niciodată prea departe. O fină urmă de sare poartă puterea agavei. Finalul este lung, cu o căldură blândă. Stejarul, cacaoa și fructele roșii răsună nobil. Astfel se naște un final nobil, stratificat, cu aderență și farmec.

Acest distilat este potrivit curat, cu gheață sau ca bază aleasă pentru cocktailuri high-end. Seduce cunoscătorii și începătorii. Aromatica este precisă, rotundă și totuși marcată. O adevărată declarație de dragoste pentru agavă, meșteșug și farmec. Descoperă-l acum online și trăiește din nou magia agavei.

Cine celebrează plăcerea alege Tequila Reposado - Destilería de Agave. Reunește profunzime, finețe și terroir pur. Așa arată cultura modernă a agavei cu suflet.

Producția Tequila Reposado de la Destilería de Agave

Baza este formată din 100% agavă albastră Weber. Piñas coapte sunt recoltate de jimadores experimentați. Inima lor furnizează puterea pură a agavei. Se gătește blând, pentru a păstra aromele dulci de agavă. Horno sau autoclava sunt folosite în funcție de lot.

După fierbere urmează măcinarea. Moara cu role sau tahona tradițională eliberează sucurile. Mosto-ul fermentează cu drojdie selectată în bazine deschise. Fermentația lucrează curat și clar. Astfel se obține un vin de bază bogat în arome și stratificat.

Se distilează de două ori în cupru. Master Distiller-ul separă capetele și cozile precis. Doar inima merge mai departe. Distilatul rămâne curat, moale și aromat. Apoi se odihnește ca Reposado în butoi. Stejarul prăjit oferă luciu și structură.

Maturarea durează câteva luni în lemn de stejar. Vanilia, caramelul și aromele de prăjire se îmbină cu agava. Rezultatul arată profunzime și echilibru. Înainte de îmbuteliere se ajustează cu apă de izvor la 35% vol. O scurtă perioadă de odihnă aduce armonie. O filtrare blândă păstrează caracterul.

1. Recoltarea inimilor de agavă coapte

2. Gătire lentă a piñas-urilor

3. Măcinarea și extragerea mosto-ului

4. Fermentație cu drojdie selectată

5. Dublă distilare în cupru

6. Maturare ca Reposado în butoi de stejar

7. Ajustări fine, odihnă, îmbuteliere în 0,7 l

Rezultatul este un Reposado cu suflet clar de agavă. Rămâne fin, mătăsos și stratificat. Un tequila premium cu un veritabil sigiliu al meșteșugului.

Recomandări de servire pentru Tequila Reposado de la Destilería de Agave

Tequila Reposado - Destilería de Agave se potrivește ideal cu preparate fine și băuturi creative. Servește-l la 16–18 grade în tumbler sau în pahar de degustare. Un cub de gheață deschide fructul. O coajă de portocală evidențiază condimentul. Astfel își arată întregul spectru.

• Tacos al Pastor cu ananas și coriandru

• Creveți la grătar cu lime și chili

• Quesadilla cu brânză Oaxaca și ceapă prăjită

• Ceviche cu citrice și ceapă roșie

• Ciocolată neagră de la 70% cacao

• Rumpsteak cu crustă de piper și porumb

Ca aperitiv strălucește proaspăt și condimentat. La preparatele picante se impune. La deserturile dulci arată o liniște nobilă. Încearcă aceste trei idei de cocktail pentru plăcere rafinată la bar.

1. Reposado Margarita: 5 cl Reposado, 3 cl lime, 2 cl nectar de agave, margine cu sare

2. Paloma Noble: 5 cl Reposado, sodă de grapefruit, 1 cl lime, un praf de sare

3. Agave Old Fashioned: 6 cl Reposado, 0,5 cl nectar de agave, 2 picături de bitters, coajă de portocală

Preparare pentru Margarita în câțiva pași. Umple shaker-ul cu gheață. Adaugă ingredientele și agită bine. Toarnă în coupette răcită. Servește cu margine de sare și felie de lime.

Paloma se construiește direct în paharul highball. Umple cu gheață, adaugă Reposado și lime. Completează cu sodă de grapefruit. Amestecă scurt, adaugă coajă de grapefruit.

Agave Old Fashioned are nevoie de liniște. Înlocuiește zahărul cu nectar de agave. Într-un tumbler, amestecă pe gheață. Parfumează cu coajă de portocală. Astfel strălucesc stejarul, caramelul și agava în armonie.

Pentru food pairing există o regulă clară. Condimentul iubește stejarul. Aciditatea iubește agava. Dulceața iubește vanilia. Astfel se creează o imagine de plăcere clară și coerentă. Achiziționează-l acum și sărbătorește arta agavei acasă.

• Mai multe produse de la Código 1530