Statti

Vinăria italiană Statti este situată în Calabria. O regiune al cărei nume vechi este "Enotria Tellus", în germană: Țara Vinului. Ce poate fi mai bun decât să înființezi o cramă aici?

Statti Winery - Binecuvântat de cele șapte vânturi

Vinurile sunt produse în Calabria de mii de ani. Vița de vie autohtonă introdusă de vechii greci în zorii timpului constituie acum bogăția acestei regiuni. Antonio și Alberto Statti, așa-numiții frați Statti, pot profita din plin de această bogăție. Familia Stattis a fost întotdeauna asociată îndeaproape cu Calabria și cu viticultura. De exemplu, familia a primit titlul de baron în secolul al XVII-lea și deține unul dintre cele mai frumoase palate din Lamezia Terme. Familia Statti a jucat întotdeauna un rol important în Calabria, așa că Antonio și Alberto Statti au decis să continue legăturile strânse cu trecutul și tradiția. Dar într-un mod inovator și orientat spre viitor.  "Pentru a interpreta Calabria într-un mod modern și pentru a dovedi importanța internațională a vinurilor obținute din viile tradiționale calabreze." Iată cum sună provocarea pe care Alberto și Antonio și-o asumă. Alberto este vicepreședinte al asociației naționale a viticultorilor, iar Antonio este membru al Agivi, asociația tinerilor vinificatori din Italia. 

Vinăria Statti a decis să facă o tabula rasa

În anii '90, cei doi au preluat afacerea de familie. La acea vreme, producerea de vinuri de înaltă calitate era considerată cea mai mare provocare. În primii ani, foarte ocupați, soții Stattis au prins curaj și au curățat vița de vie din locurile mai puțin potrivite și au plantat de multe ori în locuri mai potrivite. Aproape în același timp, cei doi frați au început să colaboreze cu doi oenologi tineri, dar destul de experimentați din Sicilia, Vincenzo Bambina și Nicola Centonze. În 2004, au început un proiect care vizează cea mai bună interpretare a viței de vie autohtone, tradiționale. Scopul este de a pune în valoare terroir-ul din Lamezia Terme, păstrând în același timp caracteristicile de mediu date. Zona în care se află podgoriile se numește Setteventi (Șapte vânturi). Numele provine de la vânturile de mare predominante, care influențează puternic clima. Printre altele, acest lucru are ca efect pozitiv faptul că nu există mucegai sau boli fungice pe viță de vie și, prin urmare, crama Statti poate renunța la combaterea dăunătorilor. Prin urmare, vinurile lui Statti sunt produse pur naturale și merită cel puțin o degustare. 

Și acestea sunt soiurile de struguri ale vinăriei Statti:

• Cabernet Sauvignon
• Merlot
• Gaglioppo
• Greco Bianco