Weingut St. Antony

St. Antony Winery - Un colectiv de succes

Vinăria St. Antony există oficial din 1920, prima recoltă produsă fiind cea din 1918. Antony, pe care vinăria a primit-o în anii 1980, se datorează fabricii de fier St. Antony, prima fabrică de fier din zona Ruhr. Vinăria a fost fondată de "Guten Hoffnungshütte" din Nierstein. Din 1990, St. Antony este membră a Asociației Prädikat Wine Estates și este certificată ecologic din 2006. Sfântul Antoniu este certificat Demeter din 2018.

În 2005, familia Meyer, în jurul investitorului Detlev Meyer, a cumpărat podgoria St. Antony, iar de atunci, proprietatea a fost deținută de familie. La început, Felix Peters a dus vinăria în vârf în calitate de director general, iar mai târziu a preluat-o Dirk Würtz.

Vechea cramă Nierstein Freiherr Heyl zu Herrnsheim a aparținut, de asemenea, lui Detlev Meyer. în 2008, această cramă a fost dizolvată în mod oficial, iar numele există acum doar ca marcă a St. Antony Weingut GmbH & Co KG.

Podgoriile din St. Antony

Cele 60 de hectare de podgorii ale vinăriei St. Antony se întind în principal pe Niersteiner Roter Hang. Dintre acestea, 15 ha sunt pante abrupte. Portofoliul St. Antony include podgoriile Pettenthal, Orbel, Hipping și Ölberg. Două monopollages sunt, de asemenea, deținute de vinăria Rhine-Hessian, și anume Brudersberg și Zehnmorgen. 

Locurile Sfântului Antoniu în detaliu

• Pettentahl: aici St. Antony deține puțin sub 10 ha de viță-de-vie, ceea ce îl face cel mai mare proprietar al zonei Pettentahl. Pantele sunt înclinate spre sud-est, spre Rin, sunt cele mai abrupte pante din Rheinhessen, vița de vie crește aici pe stânci de ardezie roșie, iar soarele este prezent până seara.
• Brudersberg: Brudersberg, cu o suprafață de 1,3 ha, se află în posesia exclusivă a lui Heyl zu Herrnsheim din 1832. După desființarea acestei podgorii, locul a trecut în proprietatea St. Antony în 2006. Monoplazia este expusă în întregime spre sud, este extrem de abruptă și se află sub influența directă a Rinului. Vinurile din Brudersberg se caracterizează prin mineralitate fină, eleganță și longevitate.
• Hipping: St. Antony deține aproximativ 2 ha de viță-de-vie din acest sit, inclusiv secțiunea valoroasă orientată spre nord. St. Antony's Großes Gewächs provine din Käferberg, o zonă specială din Hipping, orientată spre nord.
• Zehnmorgen: la poalele Roter Hang se află monoplaza Zehnmorgen cu 2 ha, care aparține exclusiv podgoriei St. Antony. Vița de vie crește aici pe roci calcaroase cu un conținut ridicat de argilă. Terenul, care nu a fost defrișat, nu a fost niciodată modificat, nici compoziția solului și nici amplasamentul.
• Orbel: situl Orbel este situat la capătul sudic al Rote Hang și puțin mai departe de Rin. Vița de vie crește aici pe pietrișul de ardezie. Valea laterală în care este situat amplasamentul Orbel acționează ca un coridor pe timp de noapte prin care Rinul atrage aerul rece din zona rurală înconjurătoare, ceea ce duce la temperaturi nocturne scăzute. Această răcoare păstrează aciditatea din vin.
• Paterberg: 6 ha din Kalkbergul vântos pot fi numite St. Antony. Paterberg se află în sudul Nierstein, cu expunere spre vest și nord-vest. Vinurile cresc aici pe soluri calcaroase, vântul suflă aproape permanent și foarte puternic. Pinot Noir, în special, se simte ca acasă aici.

Soiurile de struguri

• Riesling
• Chardonnay
• Pinot Blanc
• Pinot Noir
• Blaufränkisch

Producția

Din 2019, crama St. Antony a fost cultivată exclusiv manual. Este cultivată în mod complet organic, ceea ce înseamnă, printre altele, că se folosesc numai îngrășăminte organice, iar buruienile sunt îndepărtate mecanic. Insectele dăunătoare sunt respinse cu ajutorul feromonilor sexuali. În acest fel, totul rămâne natural, iar solul și biodiversitatea rămân intacte.

De asemenea, în pivniță, munca continuă într-un mod minim invaziv pentru a păstra terroir-ul în vin. Vinurile St. Antony fermentează spontan și li se acordă timpul necesar pentru a-și dezvolta întregul potențial.