Riesling vom Rotschiefer trocken - St. Antony

În pahar, Rieslingul produs organic din ardezie roșie de la St. Antony dezvăluie o culoare galben deschis strălucitoare și strălucitoare. Nasul acestui vin alb din Rheinhessen impresionează cu note de piersică, salcâm, lămâie verde și prună mirabelle. Dacă urmărim aromele mai departe, se adaugă ienupărul, lovitura și brișca.

.

Viindecarea vinului St. Antony Riesling din ardezie roșie

Acest vin alb se concentrează în mod clar pe un singur soi de struguri, și anume Riesling. Pentru acest vin monovarietal minunat de elegant de la St. Antony au fost aduși doar struguri fără cusur. Antony. Strugurii cresc în condiții optime în Rheinhessen. Aici, vița de vie își înfige rădăcinile adânc în solurile de ardezie. Strugurii pentru acest vin alb din Germania sunt recoltați exclusiv manual, la punctul de maturitate optimă. După ce sunt culeși manual, strugurii sunt duși imediat la cramă. Aici sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentarea în rezervoare din oțel inoxidabil la temperaturi controlate. Fermentarea este urmată de maturarea pe drojdie fină timp de câteva luni înainte ca vinul să fie în cele din urmă îmbuteliat.

Acest vin alb organic din Germania se servește cel mai bine răcit la 8 - 10°C cu legume wok cu pește, salată de legume cu sfeclă roșie sau salată de sparanghel cu quinoa.

• Mai multe produse de la Weingut St. Antony